Cómo hacer salchichas al vino

¿Te gustan las salchichas? Sin duda la forma más típica de consumirlas es cocidas en agua, sin embargo esta receta logra rescatar sus sabores más intensos, mezcladas con delicioso vino blanco. ¡Sí, lees bien! Prepara estas ricas Salchichas al vino, receta de sabores intensos e inolvidables, que de seguro sorprenderá a todos tus comensales.

Ingredientes (3 porciones)

-6 salchichas

-1 cebolla mediana

-1 diente de ajo

-1 hoja de laurel

-250 mililitros (ml) de vino blanco

-250 mililitros de caldo o agua

-Sal – Pimienta

-Aceite de oliva

Preparación

En un sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva caliente sofreír por 3 minutos la cebolla picada en tiras, el laurel y ½ cucharadita de sal. Incorporar el ajo fileteado cocinar por 2 minutos y reservar.

En un sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva caliente sofreír por 3 minutos las salchichas, cocinar a fuego medio.

Cuando las cebollas estén un poco doradas, incorporar las salchichas sofritas, cocinar por 2 minutos.

Añadir el caldo o agua caliente y el vino, salpimentar a gusto, cocinar a fuego fuerte por 2 a 3 minutos para el alcohol se evapore.

Cocinar a fuego medio hasta que se reduzca el líquido y quede una salsa un tanto espesa. Rectificar la sazón, retirar del fuego y servir.

¡Una verdadera delicia! Comparte con quien más quieras de estas novedosas y ricas Salchichas al vino, un plato que sorprenderá a todos por su sabor y aroma intensos.