Prepara un Postre de Espuma de Plátanos

Todos sabemos que “el único fruto del amor es la banana”. En nuestro país se conoce como plátanos, fruta tropical con la cual puedes realizar un sin número de recetas, además es conocido por sus múltiples beneficios debido a que contiene vitaminas y minerales que lo convierten en un alimento indispensable en cualquier dieta.

Es por todo esto que aquí les dejamos una receta sencilla y rápida de hacer, que te permitirá disfrutar de todos sus beneficios.

Ingredientes

3 Plátanos

3 cucharadas de Azúcar

2 Claras de Huevo

El zumo de una Naranja.

Canela en polvo para decorar.

Preparación

Pelar los plátanos y depositar en un reciente para batir. Batir a velocidad máxima hasta alcanzar un puré consistente.

Mezclar con el zumo de naranja y continuar batiendo.

En un recipiente aparte, batir las claras a nieve y añadir lentamente el azúcar.

Incorporar a las claras al puré de plátano. Batir a velocidad media hasta alcanzar una mezcla homogénea y espumosa.

Posteriormente llevar al refrigerador por al menos una hora y servir.

Un excelente dato al momento de servir, este delicioso postre es espolvorear con canela en polvo y adornar con una pequeña ramita del mismo aromático. Ahora si quieres arriesgarte con una presentación más exótica, te recomendamos acompañar con salsa de chocolate o de alguna fruta de la estación. Lo importante es servir bien fría, de esta manera tus invitados podrán experimentan la exquisita sensación de cómo se derrite la espuma en su boca.