¡Mucho cuidado!: Alimentos e ingredientes que envejecen

Comer es un ejercicio básico que realizamos a diario no sólo por el sólo hecho de nutrirnos. Muchas veces buscamos otras razones para alimentarnos de cierta forma, como bajar de peso o adquirir mayor musculatura. Sin embargo, hace rato que conocemos las funciones de los alimentos más allá de la mera nutrición, de modo que se hace muy importante conocer a fondo lo que comemos cada día.

Con anterioridad hemos aprendido acerca de qué Alimentos pueden hacernos ver más lindas, y también cuáles debemos consumir para acelerar nuestro metabolismo. Ahora bien, ¿sabías que hay alimentos e ingredientes, al contrario de los anteriores, pueden hacernos envejecer? ¡Así es! Para sorpresa, No solo el paso del tiempo o el sol aceleran el envejecimiento. Las comidas pueden ser, sin saberlo, otros factores que deterioran la piel. Comer ciertos alimentos u ocupar algunos ingredientes le hacen un pésimo daño a la salud, de modo que es importante reconocerlos y eliminarlos desde ya, para así disfrutar sin culpa de lo rico que es comer, pero de manera saludable y sin nocivos efectos en nuestra belleza. ¡Atenta a la lista! Bebidas azucaradas Un reciente estudio realizado por la Universidad de San Francisco y publicado por el American Journal of Public Health, confirmó que el consumo frecuente de bebidas de fantasía acelera el envejecimiento. En la ocasión, se analizó el efecto de estas bebidas sobre la salud de adultos sanos quienes, además de ganar peso, se notaron mucho más ancianos y enfermos.

El exceso de azúcar no solo nos expone a padecer diabetes, infartos y enfermedades cardiovasculares. Se estudiaron los telómeros esenciales en la división de las células de los adultos, los que se encuentran vinculados al envejecimiento. Los azúcares provocan el acortamiento de estos telómeros, algo que provoca que las células mueran más rápidamente. Los científicos concluyeron que los telómeros largos y sanos son un síntoma de salud y juventud, mientras que los acortados son todo lo contrario.

Unas células envejecidas prematuramente tienen un grave impacto sobre la salud. Se trata de un envejecimiento que, por supuesto, también se nota por fuera: la producción natural de colágeno se ralentiza, la piel se descuelga más pronto, aparecen las primeras líneas de expresión y un tono de piel apagado. En efecto, abusar del azúcar puede tener los mismos efectos sobre tu piel que el mismísimo tabaco.

¿La alternativa? Agua y zumos de frutas naturales. ¡Deliciosos!

Azúcar

Continuando con lo anteriormente explicado, el azúcar es un arma mortal para tu belleza y juventud. Puedes mejorar el tono de tu piel y mostrar un aspecto más saludable y rejuvenecido reduciendo el consumo de azúcar. Es importante destacar que consumir muchos alimentos con azúcar, como pasteles, tortas y dulces, puede sobrecargar lo que se conoce como 'la senda de la insulina', que afecta los vasos sanguíneos y acelera el envejecimiento cutáneo produciendo un tono apagado e hinchazón.

¿Sientes necesidad de algo dulce? Opta por una deliciosa fruta, que contiene fructosa para endulzar y es mucho más saludable.

Carnes rojas

Su alto contenido en carnitina, compuesto presente en su proteína, puede producir envejecimiento cutáneo prematuro porque endurece los capilares.

¿Te encantan? Entonces limita su consumo a una vez por semana.

Imagen CC JUAN JOSE AGUILARTE VIEGAS

Carbohidratos simples

Todos los alimentos con un índice glicémico alto, como harinas refinadas, pastas o arroz, favorecen la ruptura del colágeno y la elastina en la piel y en los músculos. Al comerlos en exceso, nos exponemos a tener una piel menos flexible, más frágil y con más arrugas.

¿No aguantas el antojo?Prefiere la alternativa integral.

Sal El exceso de sal hace subir la presión sanguínea, lo que provoca la disminución de la producción natural de colágeno y produce flacidez, descolgamiento y efecto apagado. Además, abusar de la sal contribuye a retener más líquidos, algo que se puede apreciar en unos simples ojos hinchados y con bolsas o incluso en el aumento de masa corporal. Hoy día no sólo no es necesario abusar de la sal, sino que hacer una dieta baja en sodio ayuda a mantener una piel más joven.

¿La mejor opción? ¡Siempre con moderación!

Café El café puede acelerar el proceso de envejecimiento si abusas de él. Esto, ya que deshidrata el cuerpo y, con él, la piel, de modo que puede provocar que se pierda lustre y luminosidad. Sumado a esto, es importante recordar que un cutis deshidratado es más proclive a la aparición de arrugas. También, mancha con tonalidades amarillas los dientes. ¡Hay que evitarlo a toda costa!

¿Necesitamos beber algo calientito? Mejor opta por un rico té o infusión.

Alcohol Su efecto es muy similar al del café sobre los dientes, mientras que tambiéndeshidrata y favorece la hinchazón en los ojos y la aparición de bolsas.

¿Quieres beber igual? ¡Con mucha moderación!

Imagen CC M a n u e l Comida muy picante El picante dilata los vasos sanguíneos y favorece que se rompan, lo que hace que aparezca la rosácea y que la piel manifieste su peor aspecto.

¿Te fascina comer picante? ¡Entonces hazlo sólo de vez en cuando!

Conservantes presentes en la carne Las salchichas y fiambres de baja calidad de origen industrial contienen sulfitos, que contribuyen a acelerar el envejecimiento y producen diferentes alteraciones, como la rosácea e inflamaciones muy desagradables.

¿Te gusta su sabor? Prefiere siempre los productos de origen natural.

Grasas trans Estas son las grandes enemigas de cualquier dieta saludable. Están presentes en la comida procesada, aportan calorías vacías y tapa las arterias. Esto último hace perder elasticidad a la piel.

¿La opción? Los aceites naturales como el de oliva, girasol o coco, ya que son fuente de vitamina E y previenen la oxidación de las células y protegen de la acción de los radicales libres. Es decir, no hay que prescindir de las grasas, sino que consumir las adecuadas.

¡Come sano y vivirás sano! Mantén ese lema en tu mente desde ahora y haz un cambio en tu alimentación, para así encausarla hacia una dieta saludable y natural, que no te quite los años de encima, sino que te ayude a vivirlos con más energía y entusiasmo.

La invitación está hecha: aprende a escoger tus alimentos y conoce a fondo sus propiedades, para así aprovechar al máximo los beneficios que tienen para ofrecerte. ¡A disfrutar!