Las diferencias de la mantequilla con la margarina

Siempre nos cuestionamos si es mejor cocinar con mantequilla o margarina, o cual es más sana para nuestro cuerpo, para saber sus diferencias analizaremos los pro y contra de estos dos productos.

Mantequilla:

• Tiene grasa saturada y colesterol animal lo que la hace más dañina para el cuerpo humano ya que, incrementa el colesterol y daña las arterias del corazón.
• Para las embarazadas disminuye la leche materna.
• Tiene mejor sabor y mejora el de los alimentos.
• Tiene vitamina A, E y D.

Margarina:

• Posee grasas trans que son las que le dan la consistencia dura a la margarina siendo dañinas para la salud.
• Está hecha de aceite vegetal por lo que no contiene colesterol.
• Solo posee las vitaminas que le añaden los fabricantes.
• Su sabor y color son artificiales.

En conclusión estos dos productos tienen ventajas y desventajas, lo más recomendable es consumir margarina líquida o suave o que no sea hidrogenada, esto quiere decir que no posee grasas trans y que esta hecha a base de aceites de palma y canola. De esta manera estaras evitando las grasas trans que son las más peligrosas para la salud.