Queque de Plátano y Miel

Si te gusta probar sabores nuevos esta receta es ideal para ti, la mezcla de la miel y el plátano le dan un sabor único y distinto al queque tradicional. Es ideal para sorprender en un cumpleaños o una once debido al sabor exquisito que encantara a los presentes.

Para esta receta necesitas: Ingredientes:

• 2 ½ tazas de harina con polvos de hornear
• ½ taza de azúcar
• ½ taza de miel
• 1 taza de leche entera
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de bicarbonato
• ½ cucharadita de sal
• 2 plátanos
• 2 huevos
• 100 gramos de mantequilla

Materiales:

• Batidora
• 2 Bowl
• Molde de queque rectangular

Preparación: 1.Precalienta el horno a 180°C

2.En un bowl mezcla la harina, canela, bicarbonato y sal.

3.En otro bowl pon el azúcar y la mantequilla y bate hasta que quede una mezcla cremosa.

4.Luego derrite la miel y agrega ½ taza a la mezcla de mantequilla y azúcar, luego bate.

5.Agrega los 2 huevos y la leche a la mezcla de la miel y bate hasta que quede todo bien incorporado.

6.En un bowl o plato muele los plátanos hasta que queden como puré.

7.Luego integra la mezcla de la harina a la de los huevos intercalándola con la de los plátanos machacados y bate.

8.Finalmente enmantequilla el molde y agrega la mezcla.

9.Ingresa al horno y hornea por 40 a 45 minutos a 160°C

10.Una vez listo retira y deja enfriar. Puedes pinchar con un palito de madera y si sale seco es porque está bien cocinado.

Espero que disfrutes esta receta de un rico café o té, ya que es ideal para la hora de la once.