Paso a paso: Palta reina de pollo con zanahoria

Si estás buscando una forma rica y fácil para sorprender a tus invitados ¡esta receta será de total ayuda! Palta rellena con pollo y zanahoria. Además, de deliciosa obtendrás todos los beneficios de sus ingredientes principales:

-Palta: rica en Vitamina V, Potasio y antioxidantes.

-Pollo: excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales.

-Zanahoria: rica en betacaroteno, minerales, vitaminas y fibra.

Ingredientes: -Pechuga de pollo

-Palta

-Zanahoria

-Lechuga

-Mayonesa (a gusto)

-Sal

-Aceituna*

-Limón*

-Cilantro*

*Ingredientes para la presentación (opcionales)

Utensilios: -Procesadora de alimentos

-Tabla para cortar alimentos

-Cuchillo

-Cuchara

-Platos, potes y ollas

Preparación: 1. En una olla coloca a hervir la pechuga de pollo con zanahoria. Colocar sal a gusto.

2. Luego colocar la pechuga de pollo y la zanahoria en la procesadora de alimentos hasta que se obtenga una pasta.

3. Mezclar la pasta con mayonesa si se desea.

4. Vierte la pasta obtenida sobre la palta.

1. Para la presentación se recomienda colocar una cama de lechuga picada y sobre ella ubicar la palta rellena. Realizar un borde con aceitunas y colocar en el centro de la palta media rodaja de zanahoria y una hoja de cilantro. Finalmente colocar en el borde un cuarto de limón.

Espero que disfrutes de esta exquisita receta de entrada, perfecta para abrir un almuerzo con buena compañía.

¡Disfrútenlo!