Picoteo: Cartuchos de Palta

¡Amo los picoteos! creo que son la mejor ocasión para ponerse al día con los amigos o bien para tener un momento de distensión para olvidarnos de la rutina diaria. También, porque puedes innovar con lo que escojas para comer e inclinarte por las comidas que más te gusten. Dentro de ellas, siempre me inclino por preparaciones con palta, ya que es un fruto delicioso, suave y que aporta mucho sabor a cuanto plato se nos ocurra. Y como en Cookcina nos gusta dar buenos y deliciosos datos, te presentamos estos Cartuchos de Palta, una forma genial para presentar un snack relleno de los mejores ingredientes y que se caracteriza por su frescura, versatilidad y por ser muy saludable. Por si fuera poco, es muy fácil de hacer. ¡Manos a la obra!

Ingredientes (8 porciones) -8 laminas de jamón cocido (también puede ser laminas de queso, laminas de zapallito italiano)

-1 palta grande

-2 cucharadas de cebolla

-2 cucharadas de cilantro

-8 tiras de ciboulette

-1 cucharada de jugo de limón

-Mayonesa a gusto

-Sal

Preparación Pelar la palta, retirar el carozo y molerla. En un pocillo mezclar la palta molida, la cebolla picada fina, el cilantro lavado y picado, agregar el jugo de limón y sal a gusto, reservar.

Doblar las laminas, hasta obtener la forma de cartucho, amarrar con el cibolulette, rellenar con la preparación reservada, cubrir la punta del cartucho con mayonesa.

Servir los cartuchos de palta acompañados de galletas o alguna salsa.

Los picoteos pueden organizarse a cualquier hora el día, ya que son una ocasión especial para acortar las ajetreadas jornadas. ¿Y qué mejor que sea con una preparación rica, liviana y que entregue lo mejor de un alimento tan delicioso como la palta? ¡No hay por donde perderse! Toma los mejores ingredientes con los que cuentes en tu cocina y sorprende a todos con estos creativos Cartuchos de Palta. ¡Sorprenderás!