Ensalada: Mix de hojas verdes con prosciutto, pera y queso azul

Cuando no se quiere pasar mucho tiempo en la cocina, pero igualmente uno desea comer un plato delicioso, existen un sinnúmero de ensaladas que se pueden preparar en cosa de minutos.

La ensalada de hojas verdes con prosciutto, pera y queso azul, es un deleite para quien la coma por la intensidad de sabor de los diferentes ingredientes. La mezcla de texturas, gustos y aromas hacen a este plato una experiencia sublime.

Ingredientes -Mix de hojas verdes (espinaca, rúcula, lechuga) -2 peras - prosciutto (cortado en tiras finas) -queso azul (cortado en pequeños trozos) -1 palta -limón -aceite de oliva -pimienta -sal

Preparación

Cortamos en rodajas finas las peras, la palta, el prosciutto y el queso azul, en pequeños pedacitos.

En una fuente para ensaladas ponemos el mix de hojas verdes, previamente lavadas, y procedemos a mezclar todos los demás ingredientes que ya se encuentran cortados.

En un recipiente vierte el jugo de limon recién exprimido, mézclalo con aceite de oliva, pimienta y sal a gusto. Luego se lo echas a la fuente de ensalada y revuelves bien.

Ahora sirve esta exquisita ensalada y déjate llevar por cada uno de los diferentes sabores.

Foto CC Via Jen