Tapaditos Alternativos

Típico que para año nuevo nos esforzamos por tener algún picoteo rico para comenzar el año, como alternativa a la cena. Un buen acompañamiento para esta celebración son los tapaditos. Por eso te sugiero varias opciones fáciles que podrás improvisar para la próxima noche del 31.

1) Tapadito de queso aceituna Ingredientes (6 tapaditos): - 3 cucharadas de queso philadelphia - 12 aceitunas - 1 cucharada de ciboullete picado - Pimienta negra

Preparación: -Pica las aceitunas en brunoise. -Unta media cucharada de queso philadelphia sobe la base del pan. -Agrega el ciboullette y pimienta negra. -Cubre con las aceitunas picadas. 2) Tapadito italiano Ingredientes (6 tapaditos): -1 tomate -½ palta -50 grs. de jamón de pavo -2 cucharadas

Preparación: -Unta ¼ cucharada de mayonesa sobre la base del pan. -Corta el tomate en láminas y estas córtalas a la mitad; luego agrégalas sobre la mayonesa -Corta la palta en láminas. -Luego ponlas sobre el tomate y luego agrega un corte de jamón de pavo. 3) Tapadito de pimientos rojos caramelizados Ingredientes (6 tapaditos): -3 cucharadas de queso philadelphia -3 cucharadas de pimientos caramelizados -2 cucharadas de ciboullete picado -6 panes

Preparación: -Unta ½ cucharada de queso philadelphia sobre la base del pan. -Luego agrega ½ cucharada media cucharada de pimientos caramelizados. -Finalmente, incorpora ciboullete por el lado externo de forma decorativa. 4) Tapadito campesino  Ingredientes (6 tapaditos): -½ taza de rúcula -50 grs. de jamón de pavo -1 tomate -2 cucharadas de mayonesa -6 panes

Preparación: -Corta el tomate en láminas. -Una un ¼ cucharada de mayonesa sobre la base del pan. -Agrega la rúcula, 1 lámina cortada por la mitad de tomate y el jamón de pavo.

5) Tapadito capresse Ingredientes (6 tapaditos): -80 grs. de queso mantecoso -1 tomate -Orégano -Sal -Pimienta

Preparación: -Corta el queso en bastones de 3x1 cms. Pásalos por orégano y pimienta. -Corta el tomate en láminas y éstas a la mitad. -Monta el queso rebosado en orégano en el pan. -Sobre esto incorpora el tomate con una pisca de sal.

6) Tapadito napolitano Ingredientes (6 tapaditos): -80 grs. de queso mantecoso -12 aceitunas -50 grs. de jamón de pavo -Orégano

Preparación: -Corta el queso en bastones de 3x1 cms. y rebósalo en orégano. -Corta las aceitunas en brunoise. -Monta ½ lámina de jamón de pavo sobre la base del pan. -Luego incorpora los bastones del queso y las aceitunas.