Receta: guiso de zapallo italiano

En esta ocasión les traemos una receta sana y muy económica, ideal para limpiar un poquito el cuerpo luego de tanta celebración dieciochera. Además de ser rápida es exquisita. Acá te enseñamos cómo preparar un delicioso y clásico guiso de zapaqllitos italianos.

 Ingredientes:

• 4 Zapallitos italianos medianos
• media cebolla
• 2 dientes de ajo
• sal
• pimienta

  Preparación: Primero pelar parcialmente los zapallitos italianos (dejar la mitad del zapallito pelada) y cortarlos en cubitos.

Luego Picar finamente la cebolla y el ajo y sofreír todo en una olla. Añadir los zapallitos italianos, y cocinar hasta que se desarmen fácilmente. Aliña con sal y pimienta a gusto. Ojo, a esta mezcla le podrías agregar carne molida, pero como no queremos consumir carne hoy, lo dejaremos así.

Finalmente disponer toda la mezcla en una fuente para llevar al horno, esparcir queso parmesano y dejar ahí hasta que el queso se derrita.