Dato: Tips para ir a La Vega

Ir a La Vega Central es un placer para quienes somos amantes de la buena cocina y del ahorro. Es un lugar donde encuentras de todo y a un precio muy económico. Frutas y verduras de calidad, carnes y quesos baratos, abarrotes, frutos secos, conservas, embutidos, entre otros.

La Vega queda ubicada en la calle Dávila Baeza 700, Recoleta, cercana a las estaciones de Metro Patronato y Cal y Canto. Si nunca has ido, o si colapsaste en el intento, aquí hay varios consejos útiles para que le saques el mayor provecho a tu paseo por La Vega:

• Anda lo más temprano que puedas, ya que los restaurantes van en busca de las mejores provisiones para ofrecer sus productos y si vas muy tarde, te vas a quedar con sus sobras.
• Lleva un carrito de feria o una mochila para no estar cargado de bolsas. Te aseguro que no resistirás los precios de las frutas y verduras y querrás llevar de todo. Ahora si se te olvidó llevar o no tienes nada que te ayude, en La Vega hay arriendo de carritos de supermercado, a mil pesos, para que te acompañe durante tu jornada de compras.
• Comienza comprando frutas y verduras, ya que es lo primero que se acaba en los locales.
• Tómate el tiempo para recorrer y quédate con la mejor opción de precio y calidad. Hay pasillos interminables, así es que no te dejes cautivar por los feriantes que harán lo imposible para que les compres.
• Usa audífonos para evitar el acoso y mirar con tranquilidad (aunque la experiencia de escuchar a los profesionales de la feria, es bien entretenida a veces).
• Los puestos de lácteos están en los pasillos exteriores, aquí encontrarás ventas al por mayor e interesantes packs de yogurt, quesos y leches. También cerca de ahí están los fiambres, entre los que encontrarás también las marcas reconocidas.
• Recomiendo probar los artesanales, que -además de ser baratos- son muy ricos.
• En las carnicerías debes asegurarte de que no te engañen y de revisar bien tu carne antes de salir. Más de alguna vez me ocurrió que pedía un tipo de carne y al llegar a casa me daba cuenta de que me habían entregado carne podrida. Así es que ojo con la carne.
• Hay gran variedad de productos congelados: papas fritas, duquesas, ensaladas, hamburguesas, nuggets, masas de sopaipillas, y otras.
• Almuerza en La Vega: Para finalizar su recorrido por el paraíso, y luego de una larga mañana, puedes almorzar -por módicos precios- ricos platos caseros preparados por los feriantes. Al centro de la Vega Central se ubican varias cocinerías, en las que podrás probar exquisitas cazuelas, pastel de choclo, arrollados, prietas, cerdo y todo lo rico de la cocina chilena que puedas imaginar.

¡Anda con un monto determinado de dinero, con $30.000 por ejemplo, y te aseguro te rendirá para mucho más de lo que pueda imaginar!