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  • Cómo hacer Chips de zapallo italiano

    Ya he mencionado en otras ocasiones mi fascinación por el zapallo italiano, de modo que estoy constantemente en búsqueda de nuevas preparaciones que los integren. Hoy les presento un snack frito que rescata lo mejor de su sabor, combinado con intensos ingredientes. Prueba unos ricos Chips de zapallo italiano y ...

  • Cómo hacer Nuggets de zapallo italiano

    El zapallo italiano es un ingrediente que no falta nunca en mi cocina, porque es delicioso, versátil y queda bien con todo. Hoy comparto una receta muy novedosa que lo usa como protagonista, y que sirve de acompañamiento para tener un almuerzo exitoso. Cocina unos ricos nuggets de zapallo italiano ...

  • Prepara unos Palitos de zapallo italiano a la parmesana

    No cabe duda: ¡Amo el zapallo italiano y sus mil formas de prepararlo! La opción de hoy lo saca del tradicional acompañamiento para el almuerzo, para así transformarlo en el mejor picadillo o snack, aunque claro, ¡también puedes almorzarlo! Cocina unos ricos Palitos de zapallo italiano a la parmesana y ...

  • Picoteos fáciles: Rodajas de Zapallitos Crocantes

    El zapallo italiano es uno de los alimentos que más me gusta, ya que es muy rico y su versatilidad nos permite crear diversos platos en base a él, que incluyen siempre el componente saludable, agregado por ese primo hermano de la calabaza. Hoy prepararemos Rodajas de Zapallitos Crocantes, deliciosos ...

  • Cómo hacer una Tártara de Zapallo Italiano

    Receta ideal para los vegetarianos o para hacer que los niños coman vegetales, fácil de hacer y muy sana porque puedes usarla en lugar de las salsas procesadas comerciales. Esta receta rinde para utilizarla muchas veces, ya que con estas cantidades se hace la mitad de la juguera. Ingredientes: 1 ...

  • Cómo hacer croquetas de zapallos

    Comer verduras de una manera diferente es divertido, porque siempre se está creando en la cocina. Cada vez que en mi familia se tiene que comer verduras, hay que hacer "malabares" así que me la paso ingeniándomelas. El zapallo y el zapallo italiano son muy versátiles, pero por lo general ...

  • Cómo hacer pizzetas con masa de zapallo italiano

    ¡Estas pizzetas te van a encantar! ¿Quién dijo que por comer sano no puedes comer igual de rico? A diferencia de la masa de una pizza tradicional, el zapallo italiano como base es ideal, ya que cuenta con un bajo aporte calórico y se compone principalmente de agua. ¿Te atreves ...

  • Pan de Zapallo Italiano

    Me encanta el zapallo italiano, ya que lo podemos incluir en diversos platos y aporta un sabor único a cada uno de ellos. Y como en Cookcina nos gusta innovar en cuando a preparaciones únicos y novedosas, hoy presentamos una receta que te hará conocer una nueva forma de preparar ...

  • Rolls de zapallo italiano con queso crema

    El zapallo italiano es una de mis verduras favoritas y, como tal, lo he disfrutado en diferentes recetas y platos: relleno, frito, en guisos y como ensalada. Buscando nuevas formas de prepararlo, me topé con estos Rolls de zapallo italiano con queso crema, deliciosos y frescos bocados de esta increíble ...

  • Fideos de Zapallitos italianos y zanahorias
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    Si estás a dieta y mueres de ganas de comer una rica pasta, te recomiendo esta receta. Puedes preparar la salsa para pastas que más te guste pero como masa, esta vez usaremos zapallitos italianos. Verás que quedan deliciosos y te ahorras muchos carbohidratos. Para esta receta, necesitas una herramienta ...

  • Receta paso a paso: Curry de zapallo italiano

    El curry es una mezcla de especias de origen asiático que se ha posicionado como una infaltable para los que gozan de la cocina picante. Se puede utilizar en sopas, pastas, arroz, carnes, pescados y en lo que se te ocurra como te lo habíamos contado en este post. A ...

  • Zapallo italiano a la milanesa

    Como ya les había contado en otro post, soy fanática del zapallo italiano. Considero que es una verdura tan versátil, que se puede preparar de tantas maneras, y todas deliciosas. Además, es una opción maravillosa para aquellos que no comen carne o que quieren reducirlo de su dieta. Es el ...

  • Mi ingrediente favorito: Zapallo Italiano

    ¡Uno de mis favoritos! Me encanta el zapallo italiano, ya que tiene una versatilidad genial, su sabor es agradable y nunca nos cae pesado. Además, es una verdura super accesible, ya que su precio nunca sube más allá de los $400 c/u. Y generalmente no son tantos los que ...

  • Receta: Tortilla de zanahoria, zapallo italiano y choclo

    Una de los mitos culinarios más grande es pensar que los vegetarianos se “mueren” de hambre. Por el contrario, es una motivación para crear nuevas recetas que hagan de tu almuerzo una delicia. Hoy traemos una receta muy económica con la que de seguro no quedarás con hambre. Ingredientes - 1 ...

  • Para disfrutar sin culpa: Budín de Zapallo Italiano

    El zapallo italiano debe ser uno de los alimentos más sanos que podemos incluir en nuestra dieta. Además de ser muy hidratante, cuenta con una serie de vitaminas y minerales que nos ayudan entre otras cosas a proteger nuestros dientes, huesos y que contribuyen a regular nuestro sistema nervioso. Es ...

  • Para disfrutar sin culpa: Budín de Zapallo Italiano

    El zapallo italiano debe ser uno de los alimentos más sanos que podemos incluir en nuestra dieta. Además de ser muy hidratante, cuenta con una serie de vitaminas y minerales que nos ayudan entre otras cosas a proteger nuestros dientes, huesos y que contribuyen a regular nuestro sistema nervioso. Es ...

  • Receta: zapallos italianos rellenos

    El zapallo italiano era una de las pocas cosas que odiaba cuando chica. No sé si era su sabor o simplemente un prejuicio. Hoy descubrí que es una verdura exquisita y que se puede cocinar de muchas maneras. Además, su forma y consistencia te permitirán arriesgarte en la búsqueda de ...

  • Acompañamientos: rodajas apanadas de zapallo italiano

    Amo el zapallo italiano en todas sus formas, aunque mi yo de 7 años me esté odiando en este momento por decirlo. Cuando era chica lo odiaba, porque en mi casa siempre preparaban budín de zapallitos y, para qué vamos a andar con cosas, visualmente no es muy atractivo. Finalmente ...

  • Receta: guiso de zapallo italiano

    En esta ocasión les traemos una receta sana y muy económica, ideal para limpiar un poquito el cuerpo luego de tanta celebración dieciochera. Además de ser rápida es exquisita. Acá te enseñamos cómo preparar un delicioso y clásico guiso de zapaqllitos italianos. Ingredientes: 4 Zapallitos italianos medianos media cebolla 2 ...

  • Receta: guiso de zapallo italiano

    En esta ocasión les traemos una receta sana y muy económica, ideal para limpiar un poquito el cuerpo luego de tanta celebración dieciochera. Además de ser rápida es exquisita. Acá te enseñamos cómo preparar un delicioso y clásico guiso de zapaqllitos italianos. Ingredientes: 4 Zapallitos italianos medianos media cebolla 2 ...