La pasta de hoy no es sólo súper fácil y rápida de hacer, sino que a todos les encanta por ser tan cremosa y a la vez crujiente: coditos gratinados. Ingredientes para 2 platos: ¼ de litro de crema para batir o crema espesa ½ taza de choclos cocidos 2 ...
Las alcachofas son unas hortalizas realmente sorprendentes. Además de ser muy ricas, tienen múltiples propiedades que benefician a tu organismo cuando las ingieres. Entre estas últimas se encuentran sus características que ayudan a regular el colesterol, la diabetes y la retención de líquidos. A continuación te presento una fácil y ...
Los cupcakes han revolucionado el mundo gourmet y la forma de comer queque. Se han vuelto la debilidad de chicos y grandes, debido a su amplia variedad de sabores, colores y presentaciones. Y lo mejor de todo, es que su preparación es tan sencilla, que cualquiera puede disfrutar de ellos ...
Si hay algo que adoro con todo mi ser de nuestro país, es la gran variedad de mariscos con la que contamos, gracias a nuestras amplias costas. ¿Y qué mejor que poder preparar un plato gourmet, que turistas de todo el mundo alaban y desean probar en los mejores restaurantes ...
Creo que es una gracia lograr buenos acompañamientos, de esos que no solo hagan de un plato más contundente, sino que se potencie el ingrediente principal y sus sabores resulten una buena combinación. Generalmente recurrimos a lo más fácil: papas, verduras salteadas y ensaladas. Por eso, esta vez quise enfocarme ...
El zapallo italiano debe ser uno de los alimentos más sanos que podemos incluir en nuestra dieta. Además de ser muy hidratante, cuenta con una serie de vitaminas y minerales que nos ayudan entre otras cosas a proteger nuestros dientes, huesos y que contribuyen a regular nuestro sistema nervioso. Es ...
El salmón es uno de mis pescados favoritos y también es la especialidad de una prima que cada vez que tiene invitados a comer se luce con una receta súper sencilla, pero que nunca falla. Así fue como la empecé a hacer. No sé de dónde la habrá sacado ella ...
El zapallo italiano era una de las pocas cosas que odiaba cuando chica. No sé si era su sabor o simplemente un prejuicio. Hoy descubrí que es una verdura exquisita y que se puede cocinar de muchas maneras. Además, su forma y consistencia te permitirán arriesgarte en la búsqueda de ...
Los champiñones son un ingrediente exquisito, que pueden enriquecer muchas preparaciones. Pero esta vez serán los exclusivos protagonistas. Estas setas rellenas son ideales para acompañar con ensaladas o mejor aun, podemos prepararlas para compartir con amigos en algún evento, además de agradar por su sabor son bastante más originales que ...
Hoy les traigo una receta muy fácil para preparar estos pequeños pancitos dulces, que puedes acompañar con lo que quieras, ya sea para el desayuno o la once. La preparación es muy similar al pan de huevo, pero claro, sin el huevo. Ingredientes 2 tazas de harina 1 cucharadita de ...
Este es un clásico de los paseos a la playa de la infancia. ¿Quién no se comió un delicioso pan de huevo sentado en la arena, mientras se secaba el agua del chapuzón en el mar? Además, son un rico acompañamiento para tomar once cuando tenemos ganas de comer algo ...
Los dulces son el mayor pecado cuando queremos realizar una dieta, más aún cuando este incluye fritura. Es por esto que para disminuir la culpa, hemos traído un dulce realmente delicioso que suele ser frito, pero que cocinándolo al horno no sólo es más sano, sino que igual de delicioso ...
Esta receta se la copié a una amiga que nos invitó a comer a su casa hace un par de semanas y causó furor. Lo sirvió como entrada y no hubo nadie que no alabara lo ricos y distintos que estaban los espárragos. Así que decidí seguir sus pasos y ...
En cocina, una quiche es un tipo de tarta salada derivada de la gastronomía francesa. De hecho, la palabra quiche proviene del vocablo Küchen en el dialecto lorenés, hablado en la región de Lorena, al noreste de Francia y en la frontera con Alemania. Es una receta fácil y con ...
Hoy les traigo una receta sólo para mega fanáticos del chocolate: interior de chocolate líquido y exterior de bizcocho de chocolate. ¡Un manjar de dioses! Prepararlo no es tan difícil como parece, pero es importante seguir las instrucciones al pie de la letra y ser súper precisos con las cantidades ...
En esta ocasión les traemos una receta sana y muy económica, ideal para limpiar un poquito el cuerpo luego de tanta celebración dieciochera. Además de ser rápida es exquisita. Acá te enseñamos cómo preparar un delicioso y clásico guiso de zapaqllitos italianos. Ingredientes: 4 Zapallitos italianos medianos media cebolla 2 ...
Hay días en los que amanezco inspirada y necesito cambiar los típicos sabores que como día a día. A cualquiera le aburren los tradicionales almuerzos de la semana, que generalmente se basan en pollo, carne, arroz, pastas o legumbres, y es sano innovar en tu cookcina de vez en cuando ...
El pastel de papas debe estar dentro de las recetas más populares y con mayor aceptación entre los chilenos. Tiene esa mezcla perfecta de puré y pino que tan bien nos viene en esta semana dieciochera. A continuación les presentamos una receta alternativa para quienes no comen carne: un pastel ...
Como ya describimos en algunas oportunidades, el pescado debe estar dentro de los alimentos más sanos y recomendables. Su alto valor en proteínas, vitaminas y omega 3, lo pone en un lugar de privilegio cuando hablamos de alimentación saludable. Lo podemos cocinar de varias maneras, y a continuación les presentamos ...
El quiche, esa rica tarta salada, es uno de los primeros platos que preparé en mi intento de aprender a cocinar, por lo que pueden imaginarse lo fácil y práctico que es; además, como el relleno de la tarta podemos hacerlo de casi cualquier cosa que tengamos en el refrigerador ...
Aunque las berenjenas no son de las verduras más populares, lo cierto es que son muy versátiles y sabrosas. Es bueno salarlas antes de cocinar, para que pierdan su sabor amargo característico. Esta receta la conocí originalmente con perejil, pero este ingrediente lo cambié por albahaca y también me gusta ...
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