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El flan es un clásico de la repostería casera. Con su textura única e increíble versatilidad a la hora de combinar con diferentes salsas, se transforma en la opción predilecta para acompañar esos ricos y contundentes almuerzos de invierno. Pero la idea de hoy te gustará por partida doble, ya ...

El pepino es una de las verduras más saludables que existen, dado que prácticamente el 97% de su peso corresponde a agua y nos aporta diferentes vitaminas esenciales. Por si fuera poco, podemos utilizarlo como ingrediente en diferentes preparaciones, ya que su sabor es neutro. Y como en Cookcina nos ...

Dicen que la pizza es comida dioses, y vaya que hay razón en ello. ¿Quién podría resistirse a un trozo de esa exquisita masa horneada con sabrosos ingredientes cubriéndola? Imagino que casi nadie. Como me gusta innovar constantemente con nuevos ingredientes y recetas, hoy les presento una rica pizza con ...

Existen diversas motivaciones para dejar de comer animales, entre ellas por salud, por los animales y el medio ambiente. Independiente de cual sea tu motivación individual, lo importante es que tengas en cuenta que para ser un vegetariano saludable, debes preocuparte de comer balanceadamente. En general en Chile, se considera ...

Ha llegado la solución para todos los problemas de los dulceros diabéticos o que por cosas de la vida no pueden comer nada que contenga este producto proveniente de la caña de azúcar y de la remolacha. Sin duda, “La Despensa Gourmet 2013”, me cambio la vida en este sentido ...

Los queques son un acompañamiento ideal a la hora de tomar once. Y que mejor que aventurarse con nuevos ingredientes y lograr un sabroso queque para compartir. Ingredientes (5 a 6 porciones) - 1 taza de harina integral 1 taza de azúcar 70 ml de aceite 1 cucharadita de polvos de ...

¿Te ha tocado ser el centro de atención cuando hay trozos de torta pasando a centímetros de tus narices? Y no porque padezcas una obesidad que necesita ayuda extra, o porque se te ocurrió comenzar una dieta veraniega y le dijiste a absolutamente todo el mundo que te colaborara con ...

Las hojas de parra son protagonistas de la cocina de diversas culturas como la: búlgara, griega, rumana, turca, y la árabe. Gracias a esta última, es que hemos llegado a degustar las hojas de parra rellenas en nuestro país, las que se caracterizan por ser bajas en grasas y muy ...

Las aguas con sabor están por doquier en cualquier tienda que uno pise. La mayoría de ellas tiene un sabor cítrico refrescante para satisfacer la sed veraniega. Éstas también contienen azúcar, por lo que si uno ingiere muchos litros, no terminan siendo saludables. A continuación, te daremos algunas ideas para ...