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¿Te atreviste a incursionar en el ámbito de "la parrilla? ¿Tienes invitados a tu casa y quieres sorprenderlos con una jugosa carne a las brasas? Debes tener en cuenta varios puntos, sobre todo si eres un principiante en esta materia. Es por esto que acá te dejamos una serie de ...

Si hablamos de “comer churrascos”, inmediatamente pensamos en un sándwich, un pan relleno con estos jugosos trozos de carne y algunas verduras o queso. Para variar un poco en base a esta idea, es que hoy traemos una preparación totalmente diferente: churrasco asiático, un novedoso plato que combina un exquisito ...

El jengibre es una raíz asiática con un sabor muy particular. No a todos les gusta cocinar con él y normalmente es usado en infusiones o preparados para adelgazar, aliviar dolores y calmar el resfrío. Pero esta receta que les mostraré a continuación, nada tiene que ver con sus propiedades ...

Este lomo con salsa siciliana es una comida muy fresca, que puede cocinarse en poco tiempo. La salsa tiene como protagonista al tomate, que acompañado de olivas negras y mucho ajo, se convierte en una salsa típica de esta región del sur de Italia. La gastronomía siciliana no suele utilizar ...

El pollo es un básico de nuestra dieta. Por su sabor y nutrientes, se ha convertido en uno de los alimentos que más consumimos durante la semana. Sin embargo, la agitada vida actual hace difícil que podamos cocinarlo de otra forma que no sea asado o arvejado. Es por eso ...

El cerdo es uno de los productos que más se presta para ser combinado con frutas y con aderezos dulces. Hoy les mostraré cómo hacer chuleta de cerdo con arándanos. Una explosión de sabores al paladar. Y lo más interesante es que sólo necesitas 3 ingredientes: 1 chuleta de cerdo ...

Esta carne a la piamontesa consiste en la cocción del lomo en una salsa de sabor intenso y agridulce. Es ideal para un almuerzo al aire libre, admirando un buen paisaje, como si fuera el del Piamonte. Como sea, este exquisito plato es para disfrutar con todos los sentidos. Los ...

Dentro de las carnes que conocemos, el pollo es sin duda una de las más populares. Sorprende a todos con esta sencilla, pero sabrosa receta: pollo en salsa de albahaca y queso, una preparación que destaca por su aroma e intenso sabor. Ingredientes (4 porciones) 4 filetes de pollo 1 ...

Este delicioso estofado de carne es una receta tradicional del sur de Francia (Provenza). Cocinada a fuego lento durante un largo tiempo, destaca por su suave textura e intenso sabor y aroma. Disfruta de esta deliciosa preparación y sorprende a tus comensales con un platillo único. Ingredientes (5 porciones) 1 ...

Dentro de la gastronomía peruana los guisos destacan por la mezcla de ingredientes y su intenso sabor. El arrimado de repollo es un guiso muy popular, que tiene como principal ingrediente el repollo, el cual posee grandes beneficios para la salud: rico en vitamina C, A y E, tiene pocas ...

El cerdo es una jugosa carne que podemos disfrutar en las más variadas versiones, integrando diferentes ingredientes e innovando en su preparación. Hoy te invitamos a incorporar un nuevo sabor a este tradicional alimento: salsa de frutos secos. Prepara un delicioso, jugoso y aromático trozo de cerdo, cocinado con una ...

Los guisos son un clásico en cada cocina, y también los mejores aliados para combatir el frío con mucho sabor. Para que te inspires, te invitamos a preparar un delicioso guiso de carne con salsa de cúrcuma y champiñones, en donde la cúrcuma da un toque increíble. Además de ser ...

Una preparación exquisita, carne que se deshace sola y con un mínimo de grasa, ya que ésta se elimina durante el proceso. La jalea de res debe consumirse fría, con ensaladas verdes como berros, rúcula, lechuga, espinacas baby y hojas de ramas de betarraga (remolacha). Se le puede dar un ...

La carne nos permite disfrutar una gran variedad de platillos, combinando los mejores ingredientes. Te invitamos a preparar una rica carne a la suiza, de cocción lenta y sabor inconfundible. Ingredientes (4 porciones) 1 kilo de carne de vacuno 2 cucharadas de mostaza 1 tomate ½ taza de vino blanco ...

¡Qué ricas son las chuletas de cerdo! El problema es que muchas de sus recetas, requieren de gran cantidad de materiales y tiempos de preparación. Se trata de un trabajo minucioso y coordinado, que nos encantaría hacer, pero a veces no contamos con lo necesario. Pues bien, para esos momentos ...

¿Cuántas veces el microondas nos ha sacado de apuros? Para los que cocinan harto para la semana y congelan o guardan en el refrigerador gran parte, este artefacto es la salvación. A falta de comida recién preparada, el microondas brinda el calor necesario. Pero nunca será el mismo sabor y ...

¿Tienes curiosidad por lo agridulce? ¿Quieres preparar algo exótico pero no sabes cómo? Pues bien, aunque no lo creas, preparar platos con salsas agridulces es bastante simple. Sólo necesitas los materiales, ser cuidadoso/a y tener muchas ganas. En esta ocasión te mostraremos cómo preparar chuletas de cerdo a la ...

Italia es un país que nos ha entregado diversas recetas para deleitar nuestros paladares. Más allá de las pastas, la receta que hoy presentamos prepara de manera impecable un rico pollo, mezclado a la perfección con los más ricos ingredientes. Un verdadero festival de sabor y aroma. Ingredientes (6 porciones ...

Los picoteos podemos disfrutarlos en diferentes ocasiones, sorprendiendo a nuestros comensales. El bocadillo que hoy te presentamos tiene al pollo como su principal protagonista: cubos crocantes de panko, sésamo y nuez. ¡Una verdadera explosión de sabores y texturas!. Ingredientes (6 porciones) 500 gramos de filetes de pollo 1 huevo 3 ...

Las carnes siempre están presentes en la mesa criolla, de diferentes formas y en distintas preparaciones, de modo que son la estrella indiscutida en todo plato. Hoy presentamos una receta tradicional de la provincia de Cádiz: un guiso que originalmente se realizaba con carne de toro, y de ahí su ...

El pollo es un alimento muy versátil, por lo que siempre está presente en nuestra mesa. Hoy proponemos una exquisita, aromática pero sencilla manera de prepararlo: Pollo a naranja, delicioso trozos de pollo cocinados en una salsa agridulce de naranja. Una verdadera explosión de sabor en tu paladar. ¡Reúne los ...