Las sopas y cremas siempre han sido mis comidas favoritas: son simples, livianas y acompañadas de una ensalada, perfectas para la noche. Me gustan las que pueden ser servidas tanto frías como calientes, en invierno o en verano. Hoy les voy a compartir una receta muy simple de una crema ...
La cocina tradicional criolla nos ofrece día a día un amplio abanico de posibilidades, para deleitar a todos con sabores y aromas propios de nuestra tierra. Si buscas ideas de recetas nacionales, no dejes pasar esta novedad: Macho Ahogado, una deliciosa sopa que no dejará a nadie indiferente. Ingredientes (4 ...
Las almendras son frutos que destacan por sus diversas cualidades: poseen un alto contenido de fósforo, fibra, abundantes minerales y proteínas, ayudan a fortalecer los huesos y dientes, protegen las paredes de las arterias, además de ser una fuente natural de energía. Aprovecha todos sus beneficios en base a una ...
Los champiñones poseen múltiples beneficios: son bajos en grasa y sodio, contienen antioxidantes, están llenos de potasio y poseen gran cantidad de agua. ¿Por qué no aprovechar al máximo estas cualidades en un rico plato?. Te invitamos a preparar una rica sopa, que rescata todo el sabor, textura y aroma ...
¿Quieres algo calientito para el frío que aún nos azota en primavera? ¡O tal vez adoras disfrutar de una riquísima sopa, en cualquier momento u ocasión! Si es así, te enamorarás de “Juanita”, que es como popularmente se conoce la exquisita sopa vegetariana que hoy vamos a cookcinar. Toma nota ...
Este tubérculo originario de América tiene sabor a alcachofa y está justo en temporada. Convertirlo en un potage es simple y el resultado francamente delicioso. Aquí te contamos cómo hacerlo. INGREDIENTES 500 gr. Topinambur ½ cebolla 1 diente de ajo Sal Pimienta 20 cc Leche o crema (opcional) PREPARACIÓN Lava ...
La receta de hoy es ideal para quienes buscan además de un buen sabor, una alimentación sana y equilibrada. Sus ingredientes aportan altos índices de vitamina C, ideal para combatir los resfríos de esta época y con un excelente sabor. Ingredientes 3 zanahorias cocidas y picadas 2 naranjas 2 manzanas ...
Algo que nunca puede faltaren nuestra dieta es la lechuga. A pesar de que esta hoja otorga múltiples beneficios para nuestra salud, es poco lo que se consume durante los meses fríos ya que entre una ensalada y un plato caliente, claramente gana la segunda opción. No obstante, en esta ...
Todos estarán de acuerdo en que no hay nada mejor para sobrellevar los fríos días de invierno que una sopa cliente. En esta oportunidad prepararemos una sopa simple, pero no menos deliciosa. Ingredientes 1 taza de acelga 1 taza de zapallo picado en cubos 1 cebolla 3 cucharadas de maicena ...
Si no sabes qué hacer con las hojas de betarraga, esta receta es para ti. Aunque no lo creas, las hojas de este noble vegetal son comestibles y su sabor es muy similar al de la acelga. Así es que después de leer esto, ya no las botarás más. Ingredientes ...
Hoy prepararemos una receta simple y económica, ideal para combatir los fríos días de este invierno. Ideal para disfrutar a cualquier hora, necesitaremos: Ingredientes 6 Dientes de Ajo Pimentón a gusto. Nuez moscada a gusto Ají de color o sabor ahumado en polvo. 3 rebanadas de pan tostado 2 Huevos ...
La merluza es sin duda el pescado más popular de la cocina criolla. Ya sea frita, al jugo, en forma de calugas o acompañada de una deliciosa ensalada, simplemente es una verdadera delicia marina. Hoy prepararemos una versión muy distinta: Caldillo de merluza, ideal para disfrutar en esos días de ...
La carbonada pertenece a la cocina tradicional chilena, y se trata de una fácil, deliciosa y contundente sopa preparada con trozos de verduras y carne, ideal para entrar en calor ahora que empiezan los días fríos. ¿Sabías que el nombre carbonada dice relación con un plato elaborado en las minas ...
El wasabi tiene múltiples usos, uno de ellos es usarlo en la preparación de las sopas para darle un toque diferente a este platillo, favorito a la hora del frío y del invierno. Los invito a probar esta mezcla especial: sopa de wasabi con arvejas. Ingredientes: ¼ de taza de ...
Estamos en pleno invierno y el frío se ha hecho presente con toda su fuerza. Las temperaturas están más bajas que nunca, y nuestro estómago comienza a pedirnos comidas más calentitas y acogedoras. ¡Y qué mejor que mimarlo con una rica crema de porotos negros y hongos! Esta preparación la ...
La papa de apio es un vegetal poco conocido. Sin embargo, tiene un muy buen sabor que agrega un toque inconfundible a esta sopa de invierno. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 1 papa de apio 1 manzana 100 cc de leche 2 tazas caldo de verduras Sal y pimienta Rica-rica (opcional ...
La sopa de queso es un platillo delicioso con un sabor intenso, una textura muy especial y un toque exótico y delicado. Además, es muy sencilla y rápida de preparar, ideal para los amantes del queso. Un plato cargado de sabor y nutrición, Elaborada con queso, crema, caldo, huevo, verduras ...
Por su sabor y color, este es un plato especial para el invierno. Aprovecha las verduras de la estación para hacer una sopa que le dará calor a tu mesa en pocos minutos. INGREDIENTES 8 zanahorias 1 bulbo de hinojo mediano Sal Aceite Aguar hervida PREPARACIÓN Corta el hinojo en ...
Nada más reconfortante que una rica y nutritiva sopa en invierno. Me declaro una fanática de los caldos, sobre todo, en esta época del año. Lo mejor de todo, es cuando son nutritivas y no preparadas de sobre, porque traen mucho sodio. Por lo mismo, la siguiente receta combina productos ...
La mayoría sabe que consumir avena diariamente trae una serie de beneficios a nuestra salud, desde ayudarnos a depurar las toxinas de nuestro cuerpo hasta ayudarnos a bajar de peso. Por lo general se consume en el desayuno como cereal, ya que pertenece a esa familia de alimento. Sin embargo ...
El invierno está empezando a mostrar su verdadera cara, por lo que es necesario prepararse para enfrentarlo de la mejor manera. La forma ideal es hacerlo con una rica sopa, por lo que hoy te traemos una idea nutritiva y deliciosa: capea el frío con una deliciosa sopa de verduras ...
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