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Primero mezcla los ingredientes hasta formar una masa homogénea, suave y no pegajosa. Luego envuélvela en papel plástico por 15 minutos para obtener una mejor consistencia. Después forma los ravioles trabajando la masa de a poco (para que no se seque) y séllalos con un poco de yema batida (no ...

Ahora que estamos en invierno y no dan demasiadas ganas de salir de casa, no hay mejor panorama que compartir con los amigos alrededor de una parrilla. Por eso en esta nota queremos empezar recomendándote un corte y compartiendo datos sobre en qué fijarnos a la hora de elegirlo. El ...

El salmón es un alimento de gran beneficio para nuestra salud, debido a que aporta proteínas, vitaminas, sales minerales y ácidos grasos esenciales como el omega-3, elementos que al ser incorporados en la dieta de forma regular ayudan a proteger nuestro sistema cardiovascular, nervioso y nuestra visión. En esta receta ...

Si eres de los que sufrimos con el invierno y necesitamos comer algo reponedor para sobrevivir al frío, ¡esta receta es para ti! El caldo valdiviano, o simplemente valdiviano, es un plato con mucha historia. Su origen se remonta justamente a la ciudad de Valdivia, en la época de la ...

Perú es una de las capitales gastronómicas más importantes de América Latina, ya que sorprende con tradicionales platos que integran lo mejor de su tierra e historia culinaria. Más allá del ceviche y el lomo saltado, la parihuela se asoma como un plato que sabe deleitar a sus comensales. Se ...

Las propiedades nutritivas del atún son indiscutibles: disminuye los niveles de colesterol, ayuda con el flujo de la sangre y disminuye las posibilidades de sufrir enfermedades cardiovasculares. Pero ¿cómo prepararlo? Nuestra cocina cuenta con una enorme cantidad de posibles acompañamientos y preparaciones que son imposibles de no reconocer. Es por ...

Con las láminas de pasta podemos crear diferentes cosas, por lo que si ya no quieres más poner una sobre otra, estos rollitos te permitirán presentar de una manera diferente el plato sin perder sabor. Sorprende a tus comensales dando un giro a la clásica lasaña. En esta oportunidad la ...

La cocina vasca se caracteriza por incluir platos llenos de sabor e historia. La receta que hoy presentamos es un clásico, que se presenta en nuestra mesa como una verdadera delicia internacional, mezclando los más tiernos trozos de merluza con nobles ingredientes y especias. Un platillo que deleitará a todos ...

El pollo es una carne sana y versátil, y esta receta le añade un sabor y aroma únicos. Fuerte y picante, se diferencia de cualquier otra preparación que hayas probado. Disfruta de este platillo exquisito e inigualable. Ingredientes (4 porciones) 1 kilo de filetes de pechuga 2 dientes de ajo ...

Hoy les enseñaré cómo hacer un rico pollo a la cerveza. Con creatividad y ganas de hacer las cosas con amor, la cocina puede ser une experiencia fabulosa. Este pollo es muy sencillo y les encantará a todos. Ingredientes: 1 pechuga de pollo cortada en tiritas o en filetes pequeños ...

El salmón es un popular pescado que posee un increíble sabor, y por su gran versatilidad queda bien en diferentes y variadas preparaciones. Para disfrutarlo al máximo, hoy te proponemos un rollo de salmón ahumado, exquisito bocado que integra la frescura e intenso sabor del salmón, más la suave textura ...

Si eres un amante de las pastas, un buen acompañamiento es esta deliciosa salsa, muy fácil y rápida de preparar. ideal para cualquier ocasión. Necesitarás: -Pollo cortado en trocitos. -Champiñones laminados. -Queso gouda o mantecoso (opcional) -Crema de leche. -Sal y orégano a gusto. Para comenzar, debes cocer los trocitos ...

El diente de dragón es un brote que se obtiene de la soya y que - como todas las leguminosas - tiene muchas propiedades. No solo es bajo en calorías, sino que además no contiene grasas y es rico en vitamina C. Hay muchas formas de incorporarlo a la dieta diaria, sin ...

Las pastas son uno de los platos más consumidos durante la semana. Rápidas, ricas y contundentes, suelen ser las preferidas cuando hay poco tiempo y dinero para cocinar. Es por eso que en esta ocasión, te mostramos una novedosa y económica forma de prepararlas: pasta con salsa del bosque. Es ...

Poco a poco la jibia está entrando en las cocinas criollas. Gracias a su bajo costo y gran versatilidad la podemos encontrar en diferentes platos. Rico en proteínas, de fácil digestión y alto en yodo, este calamar es de un sabor y textura muy parecido al loco. Para que disfrutes ...

El pollo es un alimento muy utilizado en las cocinas criollas, ya que gracias a su versatilidad es fácil encontrarlo en diferentes y variadas preparaciones. La receta que hoy presentamos destaca por la intensidad de su sabor y aroma: pollo cítrico al ajillo, un plato que de seguro sorprenderá a ...

Nuestras costas nos proporcionan diferentes productos marinos, que sin duda debemos aprovechar dado su exquisito sabor, sanos nutrientes y versatilidad. Tal es el caso de la tradicional merluza, baja en grasas, rica en proteínas, ácido fólico, vitaminas y minerales. Además de deliciosa, es saludable y muy beneficiosa para nuestro organismo ...

Un delicioso trozo de carne cubierto de una sabrosa salsa en base a nueces y queso, más una explosión de intenso aroma, hacen de este plato una preparación innovadora y gourmet. Ingredientes (4 porciones) 4 trozos de lomo 1 diente de ajo 100 gramos de queso rallado 100 gramos de ...

Sin duda que los nuggets son un exquisita tentación para nuestro paladar. Si bien suelen ser propios de los restaurantes de comida rápida, también podemos hacerlos en casa, y de una manera mucho más sana y económica. La clave está en los ingredientes. Así lo veremos continuación, con esta receta ...

Los mititei son un plato clásico de Rumania, que destaca por su sabor e innovadora forma. Su nombre mititei hace honor a su tamaño, ya que son pequeños bocadillos ideales para disfrutar a cualquier hora y lugar. Una preparación simple y deliciosa para disfrutar con quienes más quieras. Ingredientes (10 ...

El pescado es tan delicioso de todas las formas y maneras de prepararlo. A mí me encantan las cosas gratinadas y es por eso que esta manera de prepararlo me encanta. Le traigo un filete de reineta gratinado, para chuparse los dedos. Ingredientes 1 filete de reineta ½ taza de ...