Los noodles son típicos de la comida asiática y pueden comerse casi con cualquier cosa. Son ricos, rápidos de preparar y el hecho de que sean tallarines + sopa, los hace la combinación perfecta. Si lo más cercano a los noodles que has estado, son las pastas que se preparan en ...
Cuando tenemos invitados a comer, o queremos hacer alguna comida especial, nos gusta servir más de un plato y, a veces, nos quedamos sin ideas para tener cosas ricas y variadas. En esta ocasión, les dejo una rica alternativa para servir como plato de entrada y que pueden usar también ...
Las pastas son mi comida favorita. Debo confesar que mi plato preferido es la lasaña pero casi nunca la cocino, porque la preparación requiere invertir demasiado tiempo. Sin embargo, los ñoquis son fáciles de preparar, no requieren de mucha inversión y, según sus preferencias, puede adecuarlo a sus gustos. Puedes ...
Preparar sopas y cremas es muy fácil, sólo debemos atrevernos a mezclar sabores y ojalá tener una licuadora a mano. ¡Aquí les dejo una receta para una exquisita sopa de verduras! Porciones: 4-5 Ingredientes: • 1 litro de agua. • 2 papas. • 1/4 de zapallo. • 1 zanahoria. • Espinaca y/o acelga ...
Es muy fácil preparar comidas ricas y con un toque gourmet, pero sin que sean tan elaboradas. El pollo es un indispensable en la mesa de muchas familias y hay muchísimas formas de prepararlo. Para hoy, les dejo la receta para preparar una rica suprema de pollo, rellena con champiñones ...
La empanada de pino es una preparación tradicional en Chile, especialmente durante la celebración de Fiestas Patrias. Sin embargo, en otros países de Latinoamérica también se preparan las empanadas. Cada una con su toque especial y distintivo. En esta ocasión, les dejo una receta para preparar las tradicionales empanadas de ...
Si buscas un almuerzo rápido y refrescante, o quizás una rica entrada para una comida con amigos, ¡estos tomates rellenos con atún están listos para ser los protagonistas en tu mesa! Porciones: 4 Ingredientes: • 4 tomates. • 1 lata de atún. • ½ cebolla. • Jugo de limón. • Mayonesa. Preparación: • Pica la cebolla ...
Esta tortilla es ideal para un almuerzo o una cena, e incluso para picar o como entrada. Es fácil de hacer y muy rica. Las tortillas siempre son una buena idea para lograr que los niños coman verduras (o los adultos que no son muy fanáticos), ya que la mezcla ...
Pese a que tendemos a cocinarlas siempre de la misma forma, las legumbres son muy versátiles. Bien lo sabe la cocina árabe, la cual aprovecha de muchas maneras los garbanzos. Una simple receta con ellos es el falafel, unas ricas croquetas que se pueden servir dentro de pan pita o ...
Hay pocas cosas más ricas que una sopa o una crema preparada en casa, con ingredientes frescos. La crema de zapallo es deliciosa, tiene ese gustito agridulce perfecto y, además, ¡es muy saludable! Porciones: 6 Ingredientes: • 2 tazas de zapallo cocido en agua con un poco de sal. • 1 zanahoria ...
Si ya estás un poco cansado de los porotos con riendas, de las lentejas o de los garbanzos, ¡no te desanimes, porque hay otra opción de legumbres! Esta receta de porotos negros es para prepararlos como un guiso, como los porotos burros, con riendas o con mote, pero si deseas ...
Las hamburguesas son como las croquetas o tortillas, se pueden hacer casi de cualquier ingrediente y, la mayoría de las veces -si se sabe aliñar y condimentar bien- quedan ricas. Mis favoritas son las de lenteja, tanto por su sabor y textura, como por su aporte nutricional. ¡Además, la receta ...
Esta es una variante respecto a otras recetas de lentejas más tradicionales. Vale la pena experimentar. Ah! también es bastante más saludable y liviana. Porciones: 3 a 4 porciones. Ingredientes: • 1 Taza de lentejas normales. • 1 Cebolla. • 1/2 Pimentón. • 4 a 5 Champiñones (los de la bandeja). • 2 cucharaditas ...
Si no cocinas pescado, porque crees que es muy difícil o que hay que tener alguna técnica especial para hacerlo, ¡tengo buenas noticias! Aquí hay una receta para cocinar una exquisita reineta a la mantequilla, muy fácil y rápida. Ingredientes: • 500 grs. de reineta. • 60 grs. de mantequilla. • 1 cebolla ...
Hay muchas formas de preparar la carne, pero definitivamente es más rica cuando queda bien blandita. Para esto, cocinarla a la cacerola es ideal, ya que por el tiempo de cocción la carne se ablanda y suelta su jugo exquisito. Es fácil de preparar y no requiere muchos ingredientes, aquí ...
La pizza es una de las preparaciones más ricas que existe, a mí parecer, y si podemos hacerla en casa ¡mucho mejor! En general, las personas piensan que es difícil lograr la masa delgada y crujiente, pero la verdad es que es muy sencillo y sólo toma algunos minutos. ¡Saca ...
Hay recetas que parecen muy complicadas y sofisticadas, pero que -en realidad- no representan un gran desafío para una persona que cocina de vez en cuando y que de dotes de Chef no tiene mucho más que el amor por la comida. La Tortilla Española es un ejemplo de estas ...
Cuando ya ningún pan parece ser tan sano como dice serlo, ¡qué mejor que tener una alternativa casera rica y sana para preparar! ¿Quién no ha dejado de comer un rico pan amasado, porque no quiere terminar con unos kilitos de más? Con la siguiente receta podrás realizar un pan ...
El sushi está de moda, pero no es tan fácil de preparar en casa, por eso les quiero enseñar a cocinar Gohan, que es como sushi pero sin la parte complicada de hacer los rolls :). Porciones: 4 Ingredientes: Una taza de arroz. Dos tazas de agua hirviendo. Dos paltas. Dos ...
El ceviche es un plato que está muy de moda en los últimos 10 años. Esto gracias al boom gastronómico que ha traído consigo la inmigración de la comida peruana en nuestro país. Tiene una preparación simple, pero con un alto valor nutritivo. Mi ceviche favorito es en base a ...
La carne de soja, por su versatilidad, precio y como reemplazo de la carne es hoy por hoy uno de los alimentos más populares y preferidos en preparaciones vegetarianas o saludables. Conocí la soja como una comida rara o en la categoría de comida gourmet. No sabía, desde mi formación ...
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