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Dicen que cada vez que se comen ñoquis se debe dejar un poco de dinero debajo del plato y que mejor aún si se hace un día 29. Según el mito, un día 29 (como hoy) una pareja pobre de campesinos italianos alimentó a un sacerdote que vagaba pidiendo comida ...

Debo reconocer que soy fanática de los aliños y que por esto mismo me cuesta encontrar recetas, donde un solo aliño haga temblar mi paladar. Esto se acabó cuando descubrí esta receta, donde sólo se ocupa curry y el pollo queda realmente delicioso. Además, es una receta que ocupa muy ...

Existe una amplia variedad de platos que a través de exquisitos sabores nos dan cuenta de la diversidad cultural de Perú y que como vecinos de ellos tenemos la posibilidad de conocer y degustar en varios de sus restaurantes. Esta receta es para aquellos que aman la comida peruana, que ...

En esta época del año donde no hace frío ni calor, a veces, se nos antoja algo calientito y que no sea muy pesado. Es por eso que les presento la crema de zanahorias y naranja, que además de ser muy simple y rica, es sana y te aportará valiosos ...

Seguimos con las recetas terroríficas, pero esta vez, es algo visualmente menos asqueroso que los dedos sangrientos. ¿Qué tal si hacemos momias? Además de ser fáciles y ricas, como para un picoteo con amigos, mientras los niños se disfrazan y piden dulces, seguro darán que hablar y más de alguien ...

Aunque son carbohidratos y hay que comerlas con moderación, las pastas son necesarias en nuestra dieta por ser las responsables de entregarnos la energía que necesitamos para realizar todas nuestras tareas diarias. Como además son súper populares y forman parte de la canasta básica de la mayoría de las familias ...

Todos tenemos un alimento preferido, de esos que podríamos comer todos los días sin aburrirnos. Para mí, son los champiñones el alimento más rico que puede existir y por esto es que sigo buscando distintas formas de cocinarlos para poder disfrutar de su exquisito sabor. Es así como se me ...

Tiene su origen en Génova, Italia, desde donde los inmigrantes la trajeron hasta Buenos Aires y Montevideo. La fainá se hace a partir de harina de garbanzos (se puede encontrar en tostadurías) y sirve como perfecto acompamiento de la pizza. Es una receta fácil de hacer y bastante original por ...

Muchas veces nos preguntamos, ¿qué vamos a cocinar hoy? Y nos complicamos para preparar algo novedoso, pero que al mismo tiempo sea rico y fácil de hacer. Son varias las recetas que podemos cocinar con ingredientes fáciles de conseguir, y que en su mayoría, deberíamos tener en nuestro hogar. En ...

No soy vegetariana, pero me he dado cuenta de que cada vez como menos carne, de hecho ni siquiera la incluyo en mis compras del mes. Generalmente opto por el pescado y una que otra vez echo al carro pollo o quizás carne molida, para cuando tengo alguna preparación específica ...

Las sopas y cremas son platos que nos acompañan todo el año. No hay nada más reponedor que una cremita de verduras, o una sopita de pollo. Si bien el brócoli no es de las verduras más populares, especialmente entre los niños -y culpo de esto mayormente a la influencia ...

Es cierto: el secreto de una buena pizza está en la masa y, si bien es cierto ya te contamos cómo hacer una masa básica para pizza, hoy te revelaremos eso que se ha mantenido oculto hasta hoy: cómo lograr una excelente masa delgada, del tipo "pizza a la piedra ...

Esta receta me sorprendió bastante por ser muy rápida, rica, sana y perfecta para los que son un poco mañosos, ya que con estos nuggets de pescados no se darán ni cuenta que están comiendo seres del mar. Además, como pronto se acerca el verano y los trajes de baños ...

Un clásico de la cocina rápida chilena es el churrasco, el cual puede ser de distintos tipos, italiano, chacarero, luco, y con los más variados acompañamientos que te puedas imaginar. Sin embargo, uno de los más rápidos y fáciles de cocinar es el Barros Luco. ¿En qué consiste? Básicamente en ...

El salpicón es una de esas recetas que las tiene todas. Es ideal para el verano por su frescura, es un muy saludable, muy sencillo de preparar y para rematar es muy económico. Además, esta es una receta que puede variar según tus gustos, puedes sacar o agregar ingredientes, cambiar ...

Los arrollados primavera son un clásico de la comida china; su rico relleno de carne de cerdo con repollo -o camarón con queso- y su crujiente masa son la combinación perfecta para esperar los platos de fondo. Pero por más popular que sean, pocos saben prepararlos en casa. Su delgada ...

Las pastas son algo que a todos les gusta por ser muy deliciosas y fáciles de hacer. Pero a veces, nos falta un poquito de imaginación para innovar y caemos en la rutina de las pastas. Por eso, les presento esta rica y simple receta en la que no te ...

No hay nada más rico y tentador que un gran, poderoso, jugoso y sabroso sándwich, de esos con la combinación de ingredientes perfecta. Una de las claves para lograr el balance perfecto entre el pan y el relleno es la salsa, que le entrega ese toque húmedo y que une ...

Recientemente descubrí lo fácil que es hacer pan casero. Y como he visto que en los supermercados y panaderías muchas veces hay pan de ajo, pan de tomate, pan de aceituna, me pregunté ¿qué tal si hago mi propia versión con algún otro sabor? Así que en este caso será ...

Al momento de acompañar un asado es ideal tener más de un acompañamiento y así lucirse ante los amigos o visitas. No basta tener variedad de ensaladas, porque cuando comemos asado igual nos gusta tener opciones de carbohidratos. Por esto es que ahora te presento dos formas de cocinar papas ...

Para esta época del año que comienza a hacer calor el ceviche de salmón es perfecto por ser un plato increíblemente fresco y liviano, además de muy fácil de hacer. Lo bueno del ceviche es que se puede comer como entrada o plato principal, pero siempre te dejará una deliciosa ...