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Aprovechando que en estas fechas la reineta se encuentra a bajo costo, y es un producto que en la costa podemos conseguir sin mayores problemas, acá les presento una receta muy, pero muy sana y rica, a base de filete de reineta como proteína protagonista con un relleno de frescas ...

Si existe una comida muy sencilla de preparar y muy sabrosa, es el guiso de porotos verdes. Además, es muy nutritiva, ya que contiene algunas de los mejores vegetales. Ingredientes - 400 gr. de porotos verdes ½ cebolla Pimentón rojo 1 zanahoria Preparación Lo primero que debes hacer es pelar y ...

Una de los mitos culinarios más grande es pensar que los vegetarianos se “mueren” de hambre. Por el contrario, es una motivación para crear nuevas recetas que hagan de tu almuerzo una delicia. Hoy traemos una receta muy económica con la que de seguro no quedarás con hambre. Ingredientes - 1 ...

Siempre son preciadas las pastas caseras. Aunque prepararlas toma bastante tiempo y puede que dejemos la cocina muy sucia, cuando después ves la obra de tu plato es muy gratificante. En esta oportunidad te entregaré una receta de ñoquis distinta, ya que no es la clásica que se prepara en ...

Es increíble como a veces, con muy poco, podemos realmente hacer un plato delicioso y sofisticado. Pero, si además logras hacerlo en 15 minutos… ¿cómo no intentarlo? Hoy te presentamos una receta perfecta para salir de apuros, pero también para disfrutar con ingredientes que probablemente ya tienes en tu despensa ...

He escuchado decir a muchas personas que les da terror cocinar pescado porque, al parecer, lo consideran complejo. Pero yo, en cambio, pienso que es sumamente fácil y que solamente se necesita un poco de ganas y valentía para atreverse a mezclar e innovar en los ingredientes y condimentos que ...

El guiso de trigo mote es, sin duda alguna, una de las comidas más clásicas de nuestro país. Su sabor nos remonta a los típicos almuerzos campestres de nuestras abuelas y, a pesar de que parecer ser un plato un poco olvidado, poco a poco lo hemos ido retomando en ...

Los ostiones son mis mariscos favoritos. La verdad es que como son bastante caros, no suelo comerlos tan seguido, pero cada cierto tiempo es necesario darse un gustito y preparar ostiones a la parmesana. Además, los ostiones son muy saludables ya que son una buena fuente de fósforo, yodo, sodio ...

En esta época en que las berenjenas bajan su precio y es la estación ideal para encontrarlas fácilmente en todos lados, igual que los zapallos y choclos, te saldrá muy a cuenta cocinar un rico y sano guiso de berenjenas. Es un plato muy económico, ya que rinde mucho. Además ...

Muchas veces no despertamos inspirados para cocinar. Para estas ocasiones ¿qué mejor que alguien te dé un empujoncito? Maggi tiene una grandiosa forma de hacerte la vida más fácil, con los deliciosos jugosos al horno. En esta ocasión cocinaremos el jugoso pollo mediterráneo. Ingredientes - 4 ó 5 presas de pollo ...

Hace un par de días que ya venía con muchas ganas de comer un contundente y especiado estofado, de esos humeantes y muy picosos. A pesar de que acá sigue reinando el calor, creo que este tipo de comida es muy reconfortante y, si se acompaña con una buena ensalada ...

La pulpa de cerdo es uno de los cortes más sabrosos y económicos que van quedando. Tiene una textura suave y sabrosa, sin embargo recordemos que este no es un corte magro, ya que igual contiene un poco de grasa, lo que aporta gran sabor a este corte. Una de ...

Hace un par de años probé por primera vez el “picadillo”, un suculento y clásico plato latinoamericano que hasta el día de hoy sigue encantándome. Aunque no está muy claro su origen (se dice que proviene de España, aunque algunos aseguran que es propio de nuestro continente), se puede llamar ...

Disfruta de un menú rápido, diferente y apetitoso con este especial sandwich, que con la mezcla de sus ingredientes abarca toda la pasión del mediterráneo junto al irresistible sabor del Queso Mantecoso Quilque. Este ingrediente es de utilidad en diferentes preparaciones, que abarcan desde los platos más elaborados hasta su ...

Esta receta personal de Tártaro de salmón y palta es muy rica y fácil de cocinar, además de ser muy nutritiva, ya que mezcla las propiedades del salmón y la palta. Es una preparación fresca ideal para usar como picoteo o como una entrada o plato principal de una cena ...

Uno de los tantos mitos que rodean desde tiempos inmemoriales al mundo culinario es lo difícil que es preparar una tortilla. Aunque esta receta se cocina en casi todas partes, muy pocas personas se atreven a prepararla, incluso a pesar de que se puede hacer con un sinfín de ingredientes ...

Ácidos grasos insaturados, omega 3, proteínas, minerales o yodo seguramente son palabras que has escuchando cuando de alimentación saludable se trata. Lo que algunos olvidamos es que todas esas maravillas naturales, tan beneficiosas para prevenir distintos tipos de cáncer, enfermedades cardíacas, diabetes u obesidad, se encuentran en pescados y mariscos ...

Este saludable plato es deal para reciclar los vegetales que no has utilizado y que ya están arriesgando echarse a perder. El wok vegetariano, además de ser rápido de preparar tiene un alto contenido de vitaminas por sus ingredientes, y a la vez, un bajo contenido calórico. Ingredientes para 3 ...

El atún es uno de los ingredientes más comunes en nuestra cocina, sobre todo si estamos apurados o no tenemos mucho dinero. Sin embargo, se pueden hacer cientos de preparaciones con este simple enlatado, el que además de ser rico nos aporta una alta cantidad de proteínas, causando sensación de ...

En esta ocasión, la bella Italia se nos presenta en una de sus más deliciosas formas: sorrentinos, pasta que conserva en su origen la auténtica receta del país europeo. El relleno es a gusto del consumidor, y mientras piensas en el ingrediente maestro, te invitamos a probar estos sorrentinos rellenos ...

En nuestro país cada vez se hacen más populares las comidas del vecino país Perú. Se trata de platos contundentes, económicos y sanos que cada vez ganan más fanáticos. La Vega Central es el paraíso de los cocineros que quieran hacer recetas peruanas lo más parecidas a la original, ya ...