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Si te gusta probar recetas nuevas que sean rápidas y deliciosas de hacer, "Las croquetas de espinacas" son para ti. Las espinacas son ricas en vitaminas A, E, en yodo, y antioxidantes, y acá te proponemos una nueva forma de cocinarla. Las croquetas se pueden acompañar de carnes o pescados ...

Estamos a un paso de Semana Santa, ocasión ideal para compartir con los que más quieres y aprovechar las diferentes actividades para pasar un buen rato. A propósito de la religión Católica, durante el viernes santo -en este caso el próximo 18 de abril- no se debe consumir carne como ...

La sardina es un pescado muy especial, ya que es rica en vitamina A y su carne es una de las más sabrosas y aromáticas entre los miles de manjares que el mar nos entrega. Es un alimento muy versátil, ya que se puede preparar frita, a la plancha o ...

Soy una verdadera amante del sabor cubano. Recuerdo muchos almuerzos familiares con esa sazón tan propia de esta mágica isla caribeña, tan típica en sus carnes, postres y tragos. Ahora, uno de los platos que sin duda quedó grabado en mi memoria después de tanto degustar recetas fueron los frijoles ...

El salmón es un pescado muy famoso y apetecido por muchos, dado su fresco sabor e increíble textura. Lo entontramos en los menús de pescaderías junto a ensaladas o "a lo pobre" y, personalmente, cada vez que lo disfruto lo hago agregándole mucho limón. ¡Delicioso! Hoy te presentamos una receta ...

Ahora que se viene Semana Santa, de seguro ocuparás el pescado para cocinarlo asado o a la plancha y siempre te quedarán las colas del pescado que nadie quiere. Pero resérvalas porque con esta receta te enseñaré a cocinar un rico y saludable ajiaco de pescado. Ingredientes para 3 porciones ...

El arroz marinero es comúnmente confundido con la paella. De hecho, se dice que es el primo Sudamericano de ésta, ya que a simple vista, son muy similares y llevan los mismos ingredientes principales: arroz y mariscos. Sin embargo, existen diferencias entre el tipo de arroz, las hierbas y especias ...

La lasaña es un clásico de los fines de semana, la cual se valora mucho por el tiempo y la cantidad de ingredientes que esta requiere. Sin embargo, para quienes no comen carne, la lasaña no es muy de su agrado por la carne de la salsa boloñesa y el ...

Los pescados son alimentos más que recomendados por los nutricionistas. De hecho, lo ideal es que los consumamos mínimo una vez a la semana y, personalmente, espero ese día con ansias, ya que amo todos los manjares que nos entrega nuestro mar, especialmente los pescados, ya contamos con una gran ...

El curry es una mezcla de especias de origen asiático que se ha posicionado como una infaltable para los que gozan de la cocina picante. Se puede utilizar en sopas, pastas, arroz, carnes, pescados y en lo que se te ocurra como te lo habíamos contado en este post. A ...

El soufflé es una preparación típica francesa que, a diferencia de la pronunciación de su nombre, es muy fácil de preparar. Se caracteriza por ser una preparación suave y "englobadita", lo que hace que disfrutarlo sea una experiencia única. Pero, ¿y si a esta delicada textura le sumamos la frescura ...

Ahora que se aproxima semana santa y el invierno, las sopas, mariscos y platos calientes en general toman un mayor protagonismo en nuestra dieta. Por eso que esta sopa de mariscos es ideal para disfrutar durante el almuerzo o la cena de un día muy frío. Ingredientes para 4 personas ...

Una receta especial para estos días más de otoño es el pollo a la cacerola. Una preparación fácil, tradicional y cacera de cómo preparaban el pollo nuestras madres y abuelas. El pollo a la cacerola evoca recuerdos y sabores típicos chilenos. Además, aporta una gran cantidad de nutrientes gracias a ...

Casi siempre, la carne es la protagonista indiscutida de almuerzos y cenas, llevándose todos los aplausos de los comensales por su increíble sabor y aroma. En esta ocasión, te invitamos a hacerle el mayor de los honores con este imponente Budín de carne, una especie de pastel salado que integra ...

No soy muy fanático del pan porque muchas veces he visto a la flojera reflejada en él. El mejor ejemplo es el pan con mantequilla. No es que no lo coma, nunca sería tan desgraciado como para decir “No como esta cuestión fome” si en la casa que estoy eso ...

¿Estás aburrido de ese pollo con arroz que comes -por lo menos- un par de veces a la semana? ¡Ponle malicia! Claro, se trata de agregar un poco de alcohol a la preparación y transformar inmediatamente tus almuerzos diarios. Tranquilidad, no quedarás bailando arriba de la mesa, ya que estas ...

Los zapallos italianos son mis verduras favoritas, ya que son deliciosos, poseen una suave e inigualable textura, los puedes preparar de muchas maneras y quedan bien con todo. Definitivamente, son el acompañamiento ideal. En esta ocasión, te presentamos un rico Guiso de zapallo italiano preparado en olla, modalidad quel le ...

Una manera diferente diferente de agregar pescado a nuestra dieta es incorporarlo a una rica y sabrosa tortilla. Al ser de salmón tenemos una muy buena fuente de omega 3, la proteína del huevo y las vitamina sy minerales que nos aportan los vegetales. Ingredientes para 4 porciones: - 200 grs ...

Prepara tus mejores técnicas de malabarismo con fuego, porque esta receta te dejará ¡en llamas! Es bien sabido que el pollo es una de las carnes más populares, ya que es exquisito, económico y muy saludable. Pero si se trata de innovar en la cocina, es una excelente opción para ...

Es un clásico a la hora de la comida rápida porque es fácil de preparar, es saciador, lo puedes hacer con casi cualquier cosa que tengas en el refrigerador o en la despensa y lo puedes llevar o comer en cualquier parte. Tantas son las posibilidades que caben entre dos ...

El jurel está casi marginado de la dieta nacional y la mayoría de las veces es por decisión, no porque sea un alimento caro de obtener, eso está claro. En conversaciones, algunas personas hablan del jurel casi como si fuese un alimento marginal. Yo creo, humildemente, que ellos mismo pecan ...