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La proteína de soya es tan versátil que las formas de preparar hamburguesas con este ingrediente son infinitas, ya que puedes incorporar las verduras que desees, legumbres, cereales y distintos tipos de harina. Aquí te mostramos una receta básica y muy rápida de preparar, que solo requiere de unos pocos ...

Conocidas son las propiedades nutritivas del pollo, así como también su gran versatilidad y económicos precios. ¡Lo tiene todo! La receta de hoy le rinde el mejor de los honores y lo une a increíbles ingredientes para hacer de esta, una preparación única en su especie. Se trata de Pollo ...

Esta es una excelente idea para un almuerzo, ya que tiene carne, verduras y arroz. Ingredientes - 1/2 kilo de posta molida 1 cebolla 1/2 taza de arroz 1 salsa de tomate 1 diente de ajo 1 Repollo Preparación. Saca las hojas de repollo con mucho cuidado, intenta que ...

Vivo en Valparaíso y, como en toda Ciudad Puerto, disfruto cotidianamente de sus "Picadas" repletas de menús que ofrecen pescados y mariscos como Dios manda. Uno de mis platos favoritos de aquellas cartas son los calientes, que incluyen sopas repletas de deliciosos ingredientes, capaces de paliar cualquier frío imperante. La ...

Si te complica un poco el tema de preparar una paila marina desde cero, siempre tienes la posibilidad de comprar un surtido de mariscos congelados. Ideal para quien no gusta limpiar de mariscos o no tiene acceso a mariscos frescos. Sólo debes preocuparte de mantener la cadena de frío. Ingredientes ...

Vivimos en un país con una costa gigante, y por esto somos privilegiados. Tenemos acceso a una gran cantidad de pescados sabrosos y de buena calidad. Lamentablemente muchas veces son difíciles de encontrar frescos, pero con esta receta podrás revivir a esa exquisita merluza. Ingredientes 500 gramos de merluza 1 ...

Comemos arroz varias veces a la semana, y sí, es delicioso, versátil y queda bien como acompañante de casi cualquier alimento. Sin embargo, pocas veces salimos de su típica versión blanca, de modo que hoy te presentamos una creativa versión para disfrutarlo: Arroz al curry Thai, receta muy sabrosa y ...

La receta que hoy les traigo, es una novedosa manera de preparar espinacas. Este plato puede servir como acompañamiento de carnes o pescados o incluso puede servirse como plato de fondo. Ingredientes - 1/2 kilo de espinacas 200 g de jamón serrano (también puedes ocupar tocino) 1/2 cebolla grande ...

Porque sigo pensando que en estos fríos días de invierno siempre es agradable comenzar una comida con una deliciosa y calientita sopa o crema, hoy les traigo la receta de Crema de espinacas. Ingredientes - 1/2 cebolla grande Crema de leche 1 diente de ajo Queso parmesano Preparación Corta la ...

El Satay es un plato originario de Indonesia, muy popular en el sureste asiático y en Países Bajos, en donde ha recibido influencias de las colonias inglesas. Hoy lo traemos a nuestras latitudes y lo integramos a nuestras recetas para disfrutarlo al más puro estilo criollo. El Satay de vacuno ...

Como hemos podido ver en muchas de nuestras recetas, las papas son uno de nuestros ingredientes favoritos. Hoy les quiero enseñar una deliciosa sopa de papas que se hace a partir del agua en donde se cuecen, por lo que es una excelente opción para hacer de entrada antes un ...

Esta es una receta original que te servirá para aprovechar la fruta de temporada, como el mango, y el bajo precio de la reineta que actualmente está a 1.500 pesos el kilo. El ceviche de reineta con mango es muy saludable y es una rica fuente de proteínas y ...

La chuchoca es el producto de la molienda gruesa del choclo, previamente cocido y secado al sol, similar a la sémola en cuanto a color y textura. Tradicional de la cocina de pueblos originarios latinoamericanos, hoy es un ingrediente que se reinventa y se presenta en modernos platos. Hoy lo ...

Ya conocemos las papas cocidas, asadas y las tan afamadas fritas. Como en Cookcina nos gusta innovar en las comidas para entregarte las mejores recetas, hoy te damos una muy buena idea para que tengas otra deliciosa opción para disfrutar de tus papas: ¡Sopa de Papa con Almendras! Prueba una ...

Hojitas de Amor, nos envía la siguiente receta para preparar unos ricos Fritos de Acelga. Tú también puedes enviar tus recetas, aquí: http://www.cookcina.com/envia-tu-receta/ Ingredientes -2 tazas de arroz -1 ajo picado -1 paquete grande de acelgas sin tallo -4 zanahorias tamaño regular -2 huevos -1/2 ...

La carne es uno de los alimentos más populares que hay en nuestra cocina. Es rica, versátil, y la podemos encontrar en diferentes formatos y tipos. Hoy realizaremos una verdadera oda a este ingrediente, por medio de una deliciosa Carne en salsa mediterránea, un trozo de carne sellada en aceite ...

Definitivamente, el invierno está mostrando su verdadera cada jornada tras jornada, de modo que es importante consumir platos calientitos y que nos entreguen un rico alimento para reponer todas las energías. Dentro de las opciones, esta Carne arvejada a la cacerola llega como una de las opciones más ricas de ...

Nuestro país está hecho de contrastes y complementos. Somos norte, centro y sur; montaña y playa, mar y campo. Y es de esta última dicotomía de la cual sacamos parte de nuestra tradición culinaria, la cual se entremezcla en una deliciosa Cazuela de mariscos. Con ingredientes de nuestra tierra y ...

No hay duda: los chilenos comemos semanalmente mucho arroz, con diferentes acompañamientos y mezclado con variados ingredientes, pero en la gran mayoría de los casos como un complemento del alimento principal. ¿Qué tal si hoy le damos el protagonismo que tanto se merece? ¡Tenemos la receta ideal! Se trata de ...

Hay que admitirlo: muchos hemos caído en la tentación de la comida rápida, esa que se caracteriza por su preparación industrial y por ser, generalmente, muy rica en grasas y calorías. Hoy tomamos un clásico de estas cadenas alimenticias y le entregamos todo nuestro sello Cookcina, preparando en casa un ...

De un tiempo a esta parte, es sushi se ha expandido a través del mundo a pasos agigantados, a tal punto de que ya no sólo podemos encontrar restaurantes que lo ofrezcan en cualquier localidad, sino que también por el hecho de que sus variedades son, a estas alturas, muchísimas ...