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Lo bueno de la cocina es que puedes innovar con diferentes ingredientes y recetas, mezclando todo lo que se te pueda ocurrir y crear platos únicos y novedosos. Esta preparación es un ejemplo de que lo bueno no sólo se copia, sino que también se une. Te invitamos a descubrir ...

Las legumbres y verduras son alimentos fundamentales en nuestra alimentación. De hecho, los nutricionistas recomiendan comer verduras diariamiente, y legumbres por lo menos una o des veces al año. Al ser ambos tan ricos, ¿por qué no incluirlo en una misma preparación? Échale un vistazo a esta receta de Guiso ...

Aquí les presento tres crostinis especiales fríos para la picada nocturna. Son muy fáciles y coloridos. Además que siempre son bien recibidos por los invitados. Crostini de camarones: Necesitas 5 camarones Ajo Aceite de olivado Pan flauta cortado en rodajas en diagonal Queso mantecoso Coloca un chorrito de aceite de ...

Cuando quieras hacer una comida nutritiva y quieras al mismo tiempo sorprender, el huevo sorpresa es de verdad sorpresa. Muchos pensaran que es una sencilla albóndiga, pero adentro se encontraran con la sorpresa. Para cada huevo sorpresa necesitarás: 50gramos de carne molida aliñada a tu gusto 1 huevo duro 1 ...

La comida en base a papas me encanta, ya que estos tubérculos son un alimento muy versátil y, por sobre todo. Y como me gusta innovar en la cocina, hace poco llegué a una receta que me sorprendió por completo: se trata de Croquetas de puré con atún y pimentón ...

La cazuela es uno de nuestros platos más típicos y viene bien no sólo en invierno. Ahora que pasó el dieciocho podemos seguir la chilenidad con un plato distinto a los anticuchos y empanadas. Ya preparamos una cazuela de ave, pero ahora lo haremos con plateada. Ingredientes (Para 6 personas ...

Pasaron las Fiestas Patrias y esta celebración criolla no sólo nos dejó buenos momentos para recordar durante lo que queda del año, sino que también -en muchos casos- varios kilos demás, dada a cantidad de comida calórica que se consume durante los festejos. Una buena idea para hacer frente a ...

Las pastas son mis favoritas y cuando contienen vegetales mucho mejor. Estos canelones están llenos de sabor y color. Son rápidos de hacer e ideales para cuando tenemos invitados en casa ya que son rendidores. En esta oportunidad hice plato para dos personas y para ello necesitarás: 4 láminas de ...

Los choritos son un producto del mar apetecido por muchos a lo largo del mundo. Y como nuestro país es bañado por un amplio mar, es necesario hacerle honor a estas delicias cada vez que se puede. Prueba estos espectaculares Choritos en salsa verde y te darás cuenta de las ...

La receta que les voy a presentar no es algo común, se trata de las prietas que acompañan nuestros asados dieciocheros. Para las fiestas, todos están pendientes de escoger la mejor carne, preparar los más ricos anticuchos, pero ¿y si vas más allá y preparas tus propias prietas?, ¿te atreves ...

En plena semana de Fiestas Patrias es importante ir pensando con qué delicias culinarias disfrutaremos el asado al que invitamos a familia y amigos. ¿Este año buscas sorprender? Entonces échale un vistazo a estas 5 formas de preparar papas para acompañar el asado, ideas únicas que combinarán a la perfección ...

En general, los chilenos son buenos para disfrutar de ricos asados, pero no hay duda de que es a partir de septiembre cuando este verdadero ritual abunda en nuestras ciudades, ya que el tiempo acompaña y el sol invita a sacar la parrilla. Pero como no sólo de carne vive ...

Como ya se ha mencionado en otras ocasiones, el arroz es un alimento que consumimos varias veces a la semana, y muchas veces en su versión original, sin mayores cambios que si lo acompañamos de carne o verdura. Hoy es el momento de crear un plato lleno de colores y ...

Pechugas de pollo rellenas con vegetales Cuando apenas hay tiempo para cocinar pero queremos hacer algo diferente las pechugas de pollo rellenas con vegetales son un plato realmente fácil y rápido para hacer. Además el apanado especial de pan molido y queso parmesano hará que esté crujiente por fuera y ...

Este novedoso kuchen está hecho en base a los clásicos cabellos de ángel. Seguramente siempre has comido estos fideos en una sopa o cuando estás enfermo, momento en que te regalonean con un sano y delicioso plato de esta pasta. Hoy te presentamos una variante de este interesante ingrediente, una ...

La gran versatilidad del pollo hace de éste una de las carnes más consumidas. Además de ser muy económico, lo podemos preparar de un sinfín de formas. Siempre es bueno salir de la rutina, variar un poco y sorprender, por lo que hoy te presentamos este delicioso Chupe de pollo ...

Uno de mis gustos es ir al restaurant chino y siempre pedir de acompañante arroz cantonés. Tanto me gusta que aprendí a prepararlo y no tiene nada que envidiarle al restaurante de la esquina. Así les presento este delicioso plato, que sirve para acompañar carnes y pollo. Los ingredientes necesarios ...

Esta es una receta para los amantes de la buena carne, preparada de una manera diferente. Donde la dulzura de las cebollas hará de esta comida una experiencia diferente. Para 2 jugosos medallones de carne hacen falta: 300gms. de carne de primera dividida en dos medallones gruesos 1 ½ cebolla ...

Si hablamos de un "Timbal de papas con mote", nos puede sonar a un plato rebuscado y difícil de preparar. Sin embargo, ¡es todo lo contrario! Es una verdadera delicia que encanta a todos por su rico sabor y suave textura cremosa. En esta ocasión, se presenta al típico mote ...

Carne con un rico gusto encebollado es lo que les traigo para cocinar. Como siempre sencillo y relativamente rápido. El jugo de las cebollas dormidas y la suculenta carne harán que este plato sea devorado por los invitados. Para 2 bistec encebollados necesitarás 2 bistec medianamente gruesos 1 cebolla grande ...

Esta es una receta que me enseñaron hace muchos años. Tenía tiempo que no la preparaba pero la verdad es exquisita. Para un pan pequeño que alcance para tres personas necesitarás: 400gms de carne molida baja en grasa 1/2 cebolla 2 cucharada de salasa inglesa 1/2 pimentón picadito ...