No hay duda de que el pollo es una carne única, ya que con ella podemos crear grandes invenciones culinarias, en base a la elección correcta de ingredientes y preparaciones. Una que no debes dejar pasar son las cintas de pollo picante, preparadas con diferentes especias y hierbas, ideales para ...
Si buscabas algo nuevo para salir de la rutina, este platillo esta hecho para ti. El Pollo Pekín contiene sabores ácidos, dulces, salados, frescos y picantes. Su textura es crujiente y suave, con tonos dorados y aromas tostados. Su nombre deriva del plato “pato a la pekinesa”, aunque éste es ...
Los canelones son una pasta que se usa mucho en Italia y el compositor Rossini, quien también era un gran cocinero, hizo famoso el homónimo platillo. Generalmente eran rellenos de carne o pollo con pate foie, además de agregarle vino y trufa a la receta. Hay varias versiones, pero esta ...
La “plateada al horno” es un auténtico plato típico chileno. Pero mientras suele ser la estrella de los restaurantes de la zona central; en las casas se cocina poco. Es que se tiende a pensar que es difícil de hacer. Y eso es sólo un mito, pues acá te presentamos ...
Esta receta de lomo al tocino maravillará a todos los amantes de la carne. Si crees que puede ser muy pesada, no te preocupes; si bien el tocino tiene bastante grasa, esto se compensa con lo magro del lomo. Los sabores de estas dos carnes se complementan de forma excepcional ...
La comida oriental gracias a sus salteados, es una de las mejores elecciones al momento de tener poco tiempo, pero querer comer algo sabroso. A continuación te presentamos tres opciones que puedes probar en cualquier día de una acelerada semana. Pad Thai El Pad Thai, que significa literalmente salteado estilo ...
Los ravioles son una exquisita opción a la hora comer. Los de carne son los más comunes, pues son los que más hay en el mercado. Sin embargo, no por eso vamos a comer siempre lo mismo. Por eso, acá te presentamos 5 tipos de relleno para que innoves al ...
Si no eres fanático del pescado y te aburre cocinarlo, pon atención a esta receta: nuggets de pescado, una forma innovadora, rápida y muy fácil de preparar este delicioso manjar marino. Conserva todos sus atributos nutricionales, pero con una presentación muy distinta a la que estás acostumbrado. ¡Esta receta de ...
Marruecos es un lugar mágico y lleno de misterios. Lo mejor es que su cocina también cabe en tal descripción. Para conocerla, hoy te proponemos cocinar un delicioso plato que envuelve una increíble mezcla de aromas y sabores: Pollo al estilo marroquí. Ingredientes (4 porciones) 2 pechugas de pollo deshuesadas ...
Las pastas son un delicioso alimento que se presenta en las más diversas variedades, formas y sabores. Hoy te presentamos la receta de una fresca pasta: sorrentinos de ricotta y jamón, una suave masa de huevo con sabroso relleno. Ingredientes (4 porciones) 400 gramos de ricotta (ver receta: Como preparar ...
Pocas preparaciones rinden homenaje a la versatilidad que puede llegar a tener el pollo en la cocina. Se puede preparar a la plancha, asado, en guiso, en caldo y al horno. Esta última forma de cocinarlo suele parecer la más difícil; sin embargo esto no es así: revisa esta receta ...
Rediseñar las recetas clásicas siempre es una buena idea. La clásica lasaña con salsa boloñesa puede ser nuestro plato preferido, pero ¿y si probamos otros ingredientes? Reemplaza la masa de lasaña por panqueques y la salsa boloñesa por ricotta con espinaca. ¡Vamos a ver cómo se hace! Ingredientes Panqueques (puedes ...
Nuestro paladar siempre anda en la búsqueda de una combinación perfecta de diversos tipos de ingredientes. Por ejemplo, cuando disfrutamos de una rica ensalada, siempre necesitamos el aderezo que le dé ese toque de frescura que andamos buscando. Lo mismo sucede con esos exquisitos sándwiches que contienen carne: siempre necesitamos ...
El risotto es una preparación tradicional europea, que destaca por su particularidad textura y gran versatilidad. Hoy te invitamos a preparar un Risotto Camarón, que rescata lo mejor de este ingrediente para transportarlo a un plato único en su especie. Ingredientes (5 porciones) 1 taza de arroz ½ taza de ...
La cocina tradicional criolla nos ofrece día a día un amplio abanico de posibilidades, para deleitar a todos con sabores y aromas propios de nuestra tierra. Si buscas ideas de recetas nacionales, no dejes pasar esta novedad: Macho Ahogado, una deliciosa sopa que no dejará a nadie indiferente. Ingredientes (4 ...
Las almendras son frutos que destacan por sus diversas cualidades: poseen un alto contenido de fósforo, fibra, abundantes minerales y proteínas, ayudan a fortalecer los huesos y dientes, protegen las paredes de las arterias, además de ser una fuente natural de energía. Aprovecha todos sus beneficios en base a una ...
La presentación siempre es muy importante a la hora de comer. Por eso es que un plato tan sencillo como pasta con albóndigas se puede convertir en algo entretenido para grandes y chicos. En esta oportunidad les mostraré cómo hacer unas cestas de spaghetti con albóndigas. Para hacer 5 cestas ...
La magia de la cocina se basa en saber mezclar lo mejor de diferentes mundos, para así crear recetas únicas. Es el caso de la siguiente preparación: une una sabrosa y saludable hortaliza como lo es la alcachofa, con un fresco clásico de la cocina alemana, el tártaro. Disfruta de ...
La merluza es uno de los pescados más populares de nuestras costas. De carne blanca y con un bajo contenido calórico y graso, este versátil alimento marino se encuentra en muchas mesas preparado de diferentes formas: frito, al horno, rebozado, salteado o a la parrilla. Hoy proponemos algo nuevo y ...
Las vacaciones se acercan y para poder disfrutarlas al máximo, nada mejor que un buen plato de mariscos para darle energía a nuestro cuerpo. Para empezar de la mejor forma, te invitamos a probar una verdadera explosión de sabor y aroma, que es lo que ofrece esta preparación: chupe de ...
El atún siempre es una buena opción para almorzar, sobre todo en verano. Rápido, saludable y con pocas calorías, constituye uno de los básicos cuando se quiere comer rico en vacaciones. Por eso aquí te dejamos una novedosa y exquisita forma de prepararlo ¡en sólo 15 minutos!: fritos de atún ...
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