Soy una fanática de los mousse. Esa consistencia especial que tienen me mata, por lo que intento incorporar mousse en distintas recetas, hasta que llegué a una tarta que tuviera esta consistencia. En este caso la hice de limón, pero puede ser de cualquier otro sabor. Ingredientes: -200 grs de ...
El Royal Icing es un tipo de decoración que me encanta para adornar mis galletas, ya que me permite precisión y realizar hermosos diseños. Sirve idealmente para decorar nuestras galletas, pero también sirve a la hora de adornar nuestro fondant o cupcakes, logrando una acabado súper profesional. Ingredientes: -1 clara ...
El fondant es una masa elástica dulce que se utiliza para forrar tortas, galletas o lo que quieras. Su preparación profesional requiere de ingredientes no tan comunes para quienes son principiantes. Es por esta razón que hoy les enseñaré a hacer fondant a partir de marshmallows de una manera súper ...
Los cake pops son ideales para cualquier ocasión, son muy sencillos de preparar e incluso pueden hacerlos los niños, y Halloween es una fecha ideal para explotar la creatividad y usar toda nuestra imaginación –y nuestro lado tenebroso- para crear estos deliciosos y divertidos bombones. Ingredientes: Para la masa (para ...
Los cakepops cada vez toman más fuerza y se hacen más presentes en celebraciones y comidas. Su forma es súper llamativa y su sabor es aún más delicioso. Hace un tiempo les enseñamos a hacer unos en base a galletas Óreo, y hoy les explicaré cómo hacerlos de bizcocho. Ingredientes ...
Halloween es una fecha ideal para crear nuevos platos y recetas en torno a sus diferentes características: misterio, travesuras, disfraces y dulces se unen en una fecha que, si bien no es propia de nuestro país, la tenemos muy arraigada dentro de nuestros rituales anuales. Estos mismos elementos se unen ...
Las frutas son indispensables en nuestra alimentación diaria, pero no siempre es posible comerlas por sí solas siempre, de modo que es importante buscar opciones que aporten creatividad al consumirlas. Por ejemplo, una buena idea de comer deliciosos trozos de piña son estos Alfajores de piña, exquisitos bocados que rinden ...
A todos nos gusta el queque y a casi todos el queso, por eso la combinación de ambos, produce un rico sabor que mezcla lo dulce con lo salado, esta receta aporta un toque diferente a la forma tradicional de comer el queque, ideal para comer en la tarde con ...
Como generalmente comento, me encanta comer fruta e integrar sus múltiples sabores a diferentes preparaciones. Para continuar en esa línea, hoy les presentamos una rica Rosca de naranja con glaseado de nueces, receta integrada por una masa dulce con un aromático y agradable sabor a naranja, que deja a la ...
En mi casa se cocinan constantemente tortas y pasteles, ya que todos somos muy golosos. Lo bueno de esto es no sólo la posibilidad de contar con algo rico semanalmente, sino que también porque cada preparación se transforma en una verdadera obra de arte digna de un museo, ya que ...
Desde pequeña que disfruto de las galletas. No hay nada mejor para acompañar un rico helado que una galleta de cualquier sabor. Las mejores galletas para comer con diferentes postres, en mi opinión, son las de champaña. Así es que como hace un par de años aprendí a cocinarlas, ahora ...
El mazapán es un clásico de la repostería antigua. La historia cuenta que el origen de este dulce, elaborado con almendras y azúcar, es desconocido, aunque es casi seguro que fue introducido en España por los árabes, en Toledo, dónde existen referencias al mazapán del año 1577. ¡Una verdadera leyenda ...
Si estas buscando un postre novedoso y delicioso, esta llamativa preparación de seguro te encantará. Se trata de un conjunto de color, sabor, aroma y por sobre todo nutrición, materializado en un rico pastel milhojas de piña y queso crema. ¿Sabías que la piña es una de las frutas más ...
El pie de zapallo o pumpkin pie es una preparación tradicional de los países del norte de América. Preparada usualmente durante el otoño y especialmente para celebrar el Día de Acción de Gracias. Para mi, como para muchas otras personas, este tipo de preparaciones y sabores marca el comienzo del ...
En mi familia no hay nadie que haya pertenecido a un convento o algo por el estilo pero, les puedo asegurar que mi abuelita tiene “mano de monja”. Persona que prueba alguno de sus platos o de sus postres queda bajo el encanto de sus recetas. Esta vez ella me ...
La chicha es una bebida alcohólica muy apetecida en Fiestas Patrias, de modo que disrfutamos a cabalidad de su dulzor característico tan sólo una vez al año. Pero, ¿por qué no disfrutarla todo el año? Y mejor aún... ¿integrada en las más variadas preparaciones? ¡Es muy simple! Este rico Queque ...
Si eres de los que te gusta comer algo dulce durante el día ¡esta receta es para ti! Suaves, dulces y adictivos, estos deliciosos eclairs se transformarán en tu bocadito favorito desde el momento en que los pruebes. Se trata de una masa dulce típica de la pastelería francesa, una ...
El kuchen fue introducido a la repostería chilena por los colonos alemanes. Elaborado con antiguas recetas, es imposible ir al sur de Chile y no probar un rico trozo de este dulce pastel . Rellenos con distintas cremas, frutas y mermeladas, son simplemente ¡una delicia! Este streusel kuchen, o kuchen de ...
¿A quién no le gusta la leche condensada? Tomar una cuchara y comer del mismo tarro, sin duda un placer culposo. Pero ¿qué pensarías si te digo que prepararemos un queque de leche condensada?, bueno ¡no te asombres! porque así es. Un delicioso y esponjoso queque donde la leche condensada ...
¿Con ganas de comer dulce sin tener que salir de casa? ¡Prueba esta receta!, son profiteroles caseros rellenos con crema pastelera, pero también puedes rellenarlos con manjar o chocolate. Incluso esta masa también también puede comerse con un relleno salado: pollo o atún, son ideales como merienda o para compartir ...
Una receta tradicional, fácil de hacer y muy sabrosa, es el brazo reina con crema pastelera. Requiere muy poco tiempo de preparación y lo pueden disfrutar con invitados en casa. Para esta receta necesitas una batidora, una bandeja y papel mantequilla. Porción para 6 personas. Ingredientes: 6 huevos 1 taza ...
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