Recetas

Las preparaciones dulces siempre son un acierto, y si a éstas le agregamos un toque de frescura, el éxito está asegurado. En esta ocasión presentamos una deliciosa Tarta de mango, elaborada con una suave masa quebrada, rellena de esta exquisita fruta, el mango y un suave toque de crema. Una ...

El chocolate es conocido por todos a lo largo del mundo y, sin duda, su popularidad no es mera coincidencia. Su intenso sabor, aroma y textura encanta a grandes y chicos, por lo que preparar una receta en base a él siempre será un éxito. Por lo mismo, hoy te ...

Los bocados salados son ideales para amenizar cualquier evento o celebración, por lo que cualquier dato sobre una nueva preparación siempre es bienvenido. Hoy te invitamos a preparar un novedoso snack: Rollitos de panqueque caprese, una suave masa rellena con queso, cubos de tomate, jamón y cebollín, enrollados y cortados ...

Para los días de invierno, que más rico que preparar una sabrosa sopa. La receta que a continuación te presento, en base a papas y puerro tiene un sabor delicado y a la vez particular. Si decides molerla, lograras una sopa cremosa sin necesidad de agregar ningún producto lácteo. Ingredientes ...

Los panqueques son una receta ultra tradicional que siempre está sujeta a tener pequeñas modificaciones que siempre resultan ser un 7 en cuanto a sabor y economía de este rico dulce. Esta vez te traemos panqueques de manzana en que con un pequeño cambio el resultado que obtendrás te encantará ...

Como no recordar el súper alimento que convertía al popular marinero “Popeye” en un hombre con fuerza sobrenatural, cuantos no añoramos esa lata de espinaca para tener los mismos poderes, aunque muchos al momento de probar el vegetal se resignaron a cambiar de programa. Pues si bien en la caricatura ...

Una receta para sumar color a los clásicos panqueques. Estos coloridos y sabrosos panqueques de betarraga son ideales para rellenar con cosas saladas. INGREDIENTES 1 huevo 1 taza de harina 1 betarraga pequeña cocida 250 cc Leche 2 cucharadas aceite PREPARACIÓN Muele en tu procesadora la betarraga. Debes obtener una ...

Para los fríos días de invierno, nada mejor que disfrutar de un delicioso y reconfortante plato de sopa. En esta ocasión proponemos un Menestrón: un plato versátil, típico de la cocina de campo que elabora con legumbres, fideos gruesos, carne y un surtido de verduras. Ingredientes (4 porciones) 1 taza ...

Hoy realizaremos una preparación que es simple de preparar, sin embargo, obtener sus ingredientes puede ser un poco más complicado. No obstante, el resultado que obtendremos, vale la pena la búsqueda. En esta oportunidad necesitaremos 6 Champiñones Portobello 2 cebollas medianas Ciboullete 100 grs de queso azul Preparación Quitamos cuidadosamente ...

La gelatina mosaico se usa mucho para las festividades infantiles. A los niños les encanta por sus colores diferentes y su rico sabor. En espacial la base blanca de lecho condensada que le da un toque especial y diferente Para hacer 1/2 litro de gelatina mosaico necesitarás: Gelatina de ...

¡Me encantan las alcachofas! Sin embargo, no siempre cuento con los cerca de 40 minutos que se necesitan para cocinarse. Buscando y buscando, encontré una receta ideal para disfrutar de esta rica verdura y en poco tiempo. Se trata de Alcachofas con dip de yogurt y eneldo, en donde son ...

Mucho se comenta acerca de la gran versatilidad de las papas, ya que podemos disfrutarlas cocidas, como puré, fritas, doradas o rellenas. ¿Qué tal suenan unas ricas Papas aplastadas con sal y vinagre? Doradas y muy sabrosas, éstas destacan por su particular forma de ser servidas, así como también por ...

Esta es una excelente alternativa para quienes quieren dar un buen uso a la pulpa que se obtiene de la soya, luego de preparar leche. La Okara es un beneficioso derivado de la soya con abundante fibra, transformándose en el ingrediente ideal de muchas de nuestras recetas.Es fácil de ...

La repostería es un arte culinario que, mediante los ingredientes precisos nos permite crear diversos platos. Hoy proponemos cocinar un delicioso e innovador brazo de reina bicolor, elaborado con bizcocho de chocolate y bizcocho de vainilla, cuya preparación crea líneas de cada color. Hermoso a la vista y agradable al ...

Una deliciosa variante de los panqueques tradicionales, hecha con harina de plátano, para dar un toque dulce a tu mesa. INGREDIENTES 1 huevo 100 gr. Harina de trigo 100 gr. Harina de plátano 250 cc Leche 1/2 cucharadita de canela ½ cucharadita polvos de hornear ½ cucharadita de vainilla ...

Los empolvados son un clásico de la repostería nacional, que destacan por su esponjosa textura y dulce sabor. Como en Cookcina nos gusta innovar hoy te invitamos a preparar una variación de la receta original de estos pastelitos, que incluye como ingrediente principal al chocolate. Se trata de empolvados de ...

Llegó el invierno y con él los antojos de comer cosas ricas. Por ello, hoy en Cookcina te invitamos a vivir la experiencia del yogur Griego de Danone, un producto que entrega una textura y cremosidad inigualables para deleitar tu paladar y por qué no, también realizar exquisitas preparaciones. Sí ...

Los postres existen en diferentes formas, tamaños y texturas, de modo que hoy presentaremos una manera única de preparar y disfrutar uno muy especial. Disfruta de la increíble, textura, temperatura y mezcla de sabores de esta deliciosa tarta tibia de plátano y caramelo. Ingredientes (10 porciones) 5 plátanos 2 cucharadas ...

El hinojo es poco utilizado en las cocinas caseras, a pesar de ser muy abundante. Su especial sabor anisado, así como su gran contenido de antioxidantes y vitaminas, lo hacen un ingrediente ideal para una tortilla. Ingredientes - 1 bulbo de hinojo - 1 papa mediana - 1/2 cebolla - 3 Huevos - Aceite ...

Para esos días en que necesitas un extra punch de energía, te presento una receta que te levantará el ánimo y reactivará tus neuronas: panqueques preparados con masa de maní y rellenos de chocolate amargo. Especial para días fríos o cuando quieras regalonear a alguien especial. Ingredientes ¾ taza de ...

¿Necesitas innovar en tu próxima comida? ¿Tienes muchas masas de taco y aburrida de hacer lo mismo? Ahora tienes la oportunidad de ponerte creativa y sorprender a tus comensales. Ingredientes Masas de taco Crema 1 huevo Cebolla Pimentón Preparación Bates el huevo y agregar la crema, la cebolla cortada en ...