Hacer pasta fresca en casa es muy sencillo. En compañía de la familia, de los niños o de amigos, el resultado es un plato delicioso y lleno de sabor. Con pocos y simples ingredientes, como harina, agua y huevos, podemos realizar una infinidad de variedades y de rellenos. Tradicionalmente las ...
Aprende a preparar este tradicional plato de la gastronomía peruana con lomitos de atún de Robinson Crusoe. Ingredientes 1,5 kilos de papas cocidas 2 cucharas de aceite 2 unidades de ají amarillo 1 limón Sal Pimienta 1 lata de atún Robinson Crusoe (170 gr) 3 cucharadas de mayonesa ½ ...
¿Acostumbrado(a) a saborear el refrescante mote con huesillo? Con esta preparación, descubrirás un nuevo si de preparaciones de mote se trata. Y si piensas que el resultado será un desastre, te aseguro que después de probar la primera empanada, no podrás dejar de comer. Ingredientes 2 tazas de mote ...
La reineta es un pez muy conocido en Chile. Sin embargo, hay quienes consideran que es un pescado muy desabrido y con poca personalidad. Si eres uno de ellos o conoces a alguien de esta opinión, a continuación te presento una receta capaz de hacerlos cambiar de opinión. Ingredientes 500 ...
A pesar de que el frío no piensa dar marcha atrás, nunca está demás en nuestra dieta una deliciosa ensalada. En esta oportunidad prepararemos una deliciosa receta vegana con ingredientes 100% vegetales. Ingredientes 1 taza de coliflor 2 papas 2 tazas de ensalada primavera 1 tomate para acompañar Aceite Sal ...
Los cupcakes están relacionados con los dulces, pero esta vez les presento unos salados, de brócoli. Son fáciles de hacer y son una manera fácil de presentar este vegetal de una forma diferente en nuestra mesa. Para hacer 6 cupcakes de brócoli necesitarás: 1 taza de harina 1 cucharada de ...
Estos panecillos de origen británico se pueden comer a cualquier hora y lugar: fríos, calientes, con crema, mantequilla, mermelada e incluso helado. Hoy proponemos darles un giro y prepararlos salados: Scones de Pizza, una suave y esponjosa masa salada, deliciosa, y sobre todo una receta muy "italiana". Ingredientes (8 porciones ...
La avellana es consumida desde hace muchos años, y sus usos han variado a lo largo del tiempo. Además de poseer grandes propiedades medicinales, nutricionales y estéticas, es muy nutritiva, rica en fibra, vitaminas y minerales. Se puede consumir cruda y en preparaciones, además en aceites. Hoy queremos presentarla como ...
La merluza es sin duda el pescado más popular de la cocina criolla. Ya sea frita, al jugo, en forma de calugas o acompañada de una deliciosa ensalada, simplemente es una verdadera delicia marina. Hoy prepararemos una versión muy distinta: Caldillo de merluza, ideal para disfrutar en esos días de ...
“El seitán es una deliciosa carne vegetal que se elabora con gluten de trigo". Su elaboración es en base a harina de trigo y es un excelente sustituto de la carne si has comenzado una dieta vegana. Sólo necesitarás: Ingredientes 1 Kilo de Harina de trigo 1 taza de salsa ...
La papa es tubérculo muy utilizado en todas las cocinas ya que es muy versátil, de modo que la podemos integrar en diversas preparaciones. Una forma de prepararlas es rellenas, similares a las empanadas y de gusto masivo. Hoy proponemos: Papas Marinas, elaboradas con un delicioso puré sazonado con merquén ...
Si te gusta el arroz con leche y, además, eres fanático del flan, ¡aquí te traigo una receta ideal para ti! Un delicioso flan de arroz con leche. Es muy fácil de preparar, no necesitas muchos ingredientes y tus comensales quedarán encantados. ¡Manos a la obra! Ingredientes [16 porciones] 1 ...
La carbonada pertenece a la cocina tradicional chilena, y se trata de una fácil, deliciosa y contundente sopa preparada con trozos de verduras y carne, ideal para entrar en calor ahora que empiezan los días fríos. ¿Sabías que el nombre carbonada dice relación con un plato elaborado en las minas ...
La zanahoria es un gran alimento desde el punto de vista nutricional, ya que es rica en vitaminas y minerales. Por su alto contenido en caroteno, tiene el potencial de prevenir el cáncer, protege las arterias, el sistema inmunológico y combate las infecciones. Cocidas, crudas, en jugos, ensaladas o en ...
El coco es un fruto tropical que puede ser preparado de diferentes maneras. En nuestro país lo podemos obtener entero o rallado y en ambos estados su sabor permanece intacto. En esta oportunidad prepararemos una receta simple con este delicioso fruto. Ingredientes 400 ml de Leche 500 grs de harina ...
Los tallarines con salsa marinera son una preparación rápida y muy sencilla, pero con un sabor que sorprende. Podemos utilizar una amplia variedad de frutos del mar, como pescados, mariscos o algas, y el resultado posee un sabor maravilloso, un plato lleno de personalidad, aromas y sabores. Ingredientes (4 porciones ...
En pescado abunda en nuestras costas, es rico en vitaminas, es bajo en calorías y fácil de digerir. Además, posee propiedades nutricionales que lo convierten en un alimento fundamental dentro de una alimentación equilibrada. Al momento de cocinarlo es muy versátil, ya que se podemos presentarlo de diferentes formas. Si ...
Los cupcakes son muy versátiles, ya que podemos prepararlos con un sinfín de variados ingredientes. Dentro de esta amplia gama de alternativas, hoy proponemos elaborar unos deliciosos Cupcakes de nutella, cuyo ingrediente estrella es esta deliciosa crema de avellanas. Un delicioso bocado lleno de sabor al que de seguro no ...
Tener poco tiempo para cocinar dejó de ser un problema para comer rico y sano. Pues ahora te mostramos una alternativa para hacer un plato sabroso, saludable y en sólo 15 minutos: fritos de acelga. Son exquisitos, y especiales para el menú de esos días ajetreados. Mira... Para preparar esta ...
Hay días en que disponemos de poco tiempo y queremos comer algo rico y rápido. O, tal vez, necesitas un almuerzo que no ocupe mucho espacio en tu bolso y, aún así, sea contundente. Es por estas razones y más que hoy te traigo una fácil receta de un apetitoso ...
Las tartas saladas son muy versátiles ya que podemos rellenarlas de variadas maneras y servirlas tanto frías como calientes, ya sea en el almuerzo, como snack, en un picnic o como aperitivo. Hoy proponemos cocinar una deliciosa Tarta mediterránea, elaborada con una crocante masa rústica, rellena con aceitunas, cebolla, zucchini ...
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