No cabe duda que todas las preparaciones que tengan como ingrediente chocolate, son una maravilla. En esta oportunidad, nuestra receta mezcla lo intenso de la betarraga con lo cálido del chocolate. Ingredientes 2 tazas de betarragas cocidas y picadas en cubos 200 grs de chocolate 1 taza de aceite 1 ...
El chiplote es un tipo de ají que se ha dejado madurar hasta enrojecer y secar. Se trata de un ingrediente base de la cocina mexicana, que se puede integrar a una gran variedad de recetas, en las cuales aporta su toque único. Y ésta no es la excepción: Te ...
Los panqueques son clásicos de todos los tiempos .Sobre todo ahora con el frío , no hay nada más rico que comer unos panqueques calentitos .Aquí una receta simple para un almuerzo o cena con exquisitos champiñones y tomates. Ingredientes (panqueques) 1 taza de harina 1 taza de leche 2 huevos ...
El cochayuyo es un alga que se encuentra en grandes cantidades en nuestras costas, este vegetal marino de consistencia chiclosa, es rico en omega 3, proteínas y minerales como el sodio, calcio, potasio, cloro, sulfuro y fósforo. Ayuda a reducir el colesterol y los niveles de glucosa en la sangre ...
Esta receta te sacará de apuros en momentos de antojos por algo dulce. El zapallo aporta grandes cantidades - por su color- de betacaroteno, también regula las funciones intestinales y es ideal para quienes sufren acidez estomacal. Ingredientes 1 pedazo de zapallo amarillo 1 plátano madura 2 1/2 de agua ...
Muchas veces es realmente difícil lograr condimentar de una buena manera a carne vegetal. Existen varias alternativas, pero la receta que les traigo a continuación sorprenderá hasta el más escéptico de sus invitados si de comida vegana se trata, ya que hoy prepararemos la versión veganizada de pollo al curry ...
El zapallo italiano siempre está presente en nuestra cocina, ya sea crudo en una ensalada o cocido en un delicioso guiso. Hoy queremos compartir una manera distinta de cocinarlo, una forma de prepararlo que de seguro te sorprenderá: Se trata de un delicioso Pan de zapallo italiano y chocolate, un ...
El dicho “menos es más”, no aplica para esta receta, ya que aquí cada ingrediente es único: Guiso atomatado de carne, papas y arroz, un delicioso plato elaborado con un sofrito de verduras y carne, papas y arroz, bañado en salsa de tomates. Y espolvoreado con perejil picado. Ingredientes (4 ...
Quínoa y coliflor engañan al ojo en este plato que parece un cous cous. La mezcla sirve de base para berenjenas, tomates y zanahorias salteadas, verduras que completan un plato fresco, liviano y ¡delicioso! INGREDIENTES 1/2 coliflor mediana 1 taza de quínoa 2 zanahorias 1 berenjena 2 tomates 1 ...
Las papayas son ricas en vitaminas A y C, contienen además fibra, azúcar y betacarotenos. De un dulce y agradable sabor, un llamativo color y un aroma que no deja a nadie indiferente, esta fresca fruta encanta a todos, grandes y chicos. Hoy te presentamos una receta en base a ...
Recibir amigos en casa y sorprenderlos con canapés ricos preparados con ingenio es lo mejor. En esta oportunidad les traigo un pan baguette relleno que será para el gusto de todos Necesitarás: Un pan baguette 200 gramos de queso crema 5 tiras de tocino picado 3 láminas de jamón de ...
Esta es una forma distinta de comer espinacas y que hará que se transforme en la verdura favorita de todos en casa: Crema de espinacas y puré rustico, un cremoso, suave y rústico puré, elaborado con una crema de espinacas frescas salteadas con verduras y papas molidas. Ingredientes (4 porciones ...
Algo que nunca puede faltaren nuestra dieta es la lechuga. A pesar de que esta hoja otorga múltiples beneficios para nuestra salud, es poco lo que se consume durante los meses fríos ya que entre una ensalada y un plato caliente, claramente gana la segunda opción. No obstante, en esta ...
El mango es una fruta tropical deliciosa que es muy utilizada en diferentes platillos tanto dulces como salados. Y además es muy saludable. Pero una gran complicación que tiene esta fruta es la forma de cortarla, ya que tienen un cuesco que nos complica la vida. Aquí les traigo una ...
Existen muchas maneras de preparar un bizcocho, y uno de los más ricos y deliciosos es sin duda el bizcocho de yogur. La suave textura y el delicioso sabor a yogurt, hacen de éste algo verdaderamente irresistible. Hoy proponemos preparar unos ricos Bizcochos de yogurt rellenos con salsa de mango ...
Aquí entregaré un consejo sobre como marinar esta carne vegetal de la mejor manera, ya que consumirlo sin realizar una preparación adecuada te puede llevar a una experiencia gastronómica no muy agradable. Es por eso que para marinar bien tu seitán, necesitarás: Ingredientes 5 filetes de seitán. La cantidad es ...
La vidriola es un pescado que sólo se da en la isla Juan Fernández. Es muy versátil, ya que su blanca carne es muy sabrosa y casi no tiene espinas, por lo que se puede preparar en cualquier tipo de recetas. Hoy proponemos: Vidriola en salsa de aceitunas, unos deliciosos ...
Sorprende a todos con esta novedosa preparación: Tallarines con salsa de ají, una manera distinta de preparar pasta, con todo el color y el picor del ají. Ideal para los fanáticos de lo picante y los amantes de la buena mesa. ¿Te atreves? Ingredientes (4 porciones) 400 gramos de tallarines ...
Una excelente alternativa para comer coliflor, que es muy abundante durante estos meses. Este plato es especiado, delicioso y fácil de preparar. Ingredientes 50 gramos de almendras 1 cucharada de curry 1/4 taza de aceite de oliva 1/2 cucharadita de merkén Sal 1/2 coliflor 2 dientes de ...
Los scones son una típica masita inglesa de desayuno. Como muchas cosas del mega imperio Inglés, los scones han llegado a casi todo el mundo y se han convertido en snacks favoritos para cualquier ocasión. Prepararlos no es difícil, pero lograr la textura exacta de la masa requiere de cierta ...
El pescado es una carne sana, nutritiva y muy versátil, de modo que cada vez que la ocasión lo amerita, es una gran opción agregarlo a cuanto plato se nos ocurra preparar. Hoy queremos proponer una forma distinta de prepararlo: Calugas de pescado con costra de coco y curry, unos ...
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