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  • Receta: Tortilla de zanahoria

    La tortilla es una receta fácil y económica que no puede faltar en el menú semanal de todo hogar. La tortilla de zanahoria, además, trae todos los beneficios de esta verdura que es un astringente por excelencia y muy rica en betacaroteno. Es un eficaz antioxidante con propiedades anticancerígenas y ...

  • Receta: Tomaticán vegetariano

    El tomaticán es un guiso que se consume principalmente en Chile y en parte de Argentina. Responde a una tradición que contiene elementos de los indígenas mezclados con ingredientes que trajeron los conquistadores españoles. Pese a que lleva choclo (que se da en verano) se puede preparar en cualquier temporada ...

  • Receta: Muffins de arándanos
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    Los muffins de arándanos están en la punta de los ránkings de ventas de casi todas las cafeterías (si es que no de todas). Si bien esta fruta no es de las más populares, por alguna razón cuando vienen dentro de este quequito con una cubierta crujiente, se convierte en ...

  • Receta: Baba Ganoush

    El Baba Ganoush es una pasta para untar, típica de la cocina árabe, mediterránea e israelí. Es perfecto para una junta con amigos, puedes poner unas verduras picadas o el típico pan pita para untar en este delicioso Baba Ganoush. Ingredientes: • 4-5 berenjenas (depende del tamaño). • 3 dientes de ajo ...

  • Receta: Torta 3 leches
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    Lo mejor de los cumpleaños son las tortas, no hay duda de eso, pero son mucho mejores cuando son preparadas en casa :). Les dejo esta exquisita receta para que se luzcan con una torta 3 leches. Ingredientes Bizcocho: • 8 huevos. • 250 grs de harina. • 250 grs de azúcar. • 1 cucharadita ...

  • Receta: Pasta con salsa de camarones y crema

    Las pastas son parte de la alimentación básica de casi todos. Son rápidas de preparar y, además, un menú a prueba de mañosos. El problema es que se puede transformar en un menú algo monótono, por lo que es importante probar nuevas salsas y acompañamientos. Hoy, les dejo esta exquisita ...

  • Receta: Michelada

    La cerveza se ha convertido en el refrescante favorito de muchos, es perfecta para acompañar una tarde de sol o para pasar el frío durante el invierno. Hoy podemos encontrar una amplia variedad de cervezas, lo que podemos comprobar en supermercados y bares, hay para todos los gustos. La michelada ...

  • Dato: Cosas que no deberías cocinar con aceite de oliva

    Primero quiero decir que amo el aceite de oliva. Es perfecto para aliñar ensaladas, para preparar salsas y aderezos, para poner en la pizza, etc. A todo lo viene bien unas gotitas de aceite de oliva, como toque final. Sin embargo, debido a que el punto de humeo del aceite ...

  • Receta: Helado de galletas y crema

    Confieso que no soy muy fanática de los helados en general, pero siempre me ha gustado el típico cookies and cream y el otro día encontré una receta en Internet, para hacer un helado casero de galletas y crema y -como si fuera poco- era bajo en calorías. Claro que ...

  • Receta: Sangría

    La sangría es un trago típico de España, que se ha masificado en muchos países como el trago perfecto para el verano. Pero la verdad es que es el trago perfecto para cualquier ocasión, sobre todo para los que gustan de algo refrescante y frutal, acompañado del inconfundible sabor del ...

  • Receta: Hamburguesas de camarones

    Los camarones son una de las delicias del mar más apetecidas, por lo que se incluyen como ingredientes en pizzas, empanadas, ceviches, etc. Pero ¿por qué no mejor disfrutar de su rico sabor de forma contundente? ¡En esta receta los camarones serán los protagonistas! Porciones: 4-5 hamburguesas. Ingredientes: • 400 gr ...

  • Amor por: Sándwich con mantequilla de maní y mermelada (PBJ)

    El PB&J (peanut butter and jelly) es típico, pero típico de verdad, en desayunos, brunch, snacks e incluso a veces cenas, en los países de habla inglesa. La mantequilla de maní no es muy popular en los países hispanos (excepto quizás en los que están más cercanos e influenciados ...

  • Receta: fajitas de pescado

    Si estás aburrido de la carne de vacuno o del pollo, una muy buena alternativa es reemplazarlas por carne de pescado que, además de ser sabrosa, es muy nutritiva ya que posee un alto contenido de ácidos grasos omega 3 y, si es que el tiempo es escaso para cocinar ...

  • Receta: Brazo de reina

    ¡No hay algo más rico que un brazo de reina relleno con manjar, fresco y esponjoso! ¿Cómo hacerlo? ¡Aquí te dejo mi receta ;)! Porciones: 6 Ingredientes: • 4 huevos. • ¾ cucharaditas de polvos de hornear. • ½ cucharadita de sal. • ¾ tazas de azúcar. • 1 cucharadita de extracto de vainilla. • ¾ tazas ...

  • Receta: Palitos de queso al horno

    ¿A quién no le gusta el queso? Si alguien dijo "a mí", ¡sé que está mintiendo! Ahora imagínense un palito de queso, con una cubierta crujiente, al horno... ¡Mmmmmmmmm! Si se les hizo agua la boca, aquí les dejo una receta para que puedan hacer sus propios palitos de queso ...

  • Receta: Pad Thai

    El Pad Thai es un típico plato tailandés, que tiene carbohidratos y verduras salteadas, entre otros ingredientes. Es fácil de encontrar, ya que lo preparan en la mayoría de los restaurantes tailandeses y cada vez ha adquirido mayor popularidad. Es fácil de hacer en casa, a pesar del gran número ...

  • Receta: Cupcakes
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    Ingredientes: Para la masa: • 150 grs. de manteca. • 150 grs. de chocolate en barra. • 225 grs. de azúcar. • 3 huevos. • 220 grs. de harina con polvos para hornear. • 200 cc. de leche • 1 ½ cucharada de esencia de vainilla. Para la cubierta: • 150 grs. de mantequilla blanda. • 250 grs. de ...

  • Receta: Pan pita

    El pan es uno de los alimentos más populares en América, Europa y Asia. Entre los baguettes, la típica marraqueta chilena, o el pan amasado, la verdad es que estamos acostumbrados a consumirlo en el desayuno, almuerzo, cena e incluso como snacks. Pero no hay que olvidar que es un ...

  • Dato: Tips para hacer queques en el microondas

    Todos hemos leído alguna vez lo fácil que es hacer un queque en el microondas, pero los que hemos experimentado nos hemos dado cuenta de que en realidad no es tan fácil. A veces quedan duros, otras veces no se cocinan bien, pierden todo el volumen o terminamos sacando algo ...

  • Receta: Fettuccine con salsa de carne y queso

    Las mejores recetas nacen de la improvisación, de esos momentos en que no sabes qué cocinar y sólo te quedan algunas "sobras" del día anterior y un paquete de tallarines, o arroz. Bueno, de esa forma también surgió esta receta, ¡así es que pueden estar seguros de que es fácil ...

  • Receta: Picoteos originales

    El picoteo con los amigos se ha convertido en una buena forma de socializar y subir el ánimo antes de una fiesta, o bien, para pasar una grata velada junto a los amigos, junto con unas cervezas, o vino para los más sofisticados, buena comida y conversación. Los canapés son ...