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Las calorías de un pan van a depender del tipo y la cantidad; ya que hay algunos que cuentan con mayores porcentajes de grasa, lo que evidentemente aumenta la cantidad de calorías que poseen. Así como también de su densidad, puesto que el pan de molde es mucho más liviano ...

La carne de soya es uno de los mayores descubrimientos culinarios que he hecho, en cuanto a la comida vegetariana. Resulta que no soy vegetariana, pero sí pretendo serlo en un futuro a mediano plazo. Y puedo decirles que este suplemento de la carne es una de las mejores formas ...

Tentadora la foto, ¿cierto? Pero para que el asado se vea así no es cuestión de hacer los lulos con diario, enrollarlos con una botella al centro y luego sacarla, rodear de carbón, prender fuego, tirar la carne, vuelta y vuelta y a comer. No, no, no. Si ustedes, personas ...

Generalmente los que vivimos en departamentos tenemos cocinas pequeñas en la cual hay que realizar un estratégico juego de Tetris para guardar las cosas y que no queden algunas ollas y utensilios afuera para evitar que se vea muy recargado o desordenado el ambiente. Y como mi experiencia ha ido ...

Como todo alimento que se consume en exceso, comer mucha carne roja sí puede traer consecuencia dañinas para la salud en el futuro. Las carnes de este tipo generalmente contienen gran cantidad de grasas saturadas y colesterol por lo que pueden generar daño cardiovascular e incluso algunos tipo de cáncer ...

Amo la alcachofa, su sabor, su olor y su suave textura al comerla me trasladan a un mini momento de placer cuando la estoy disfrutando en la mesa sacando hoja por hoja y alcanzando el momento de felicidad máxima cuando llego al corazón y me como ese delicioso tesoro. Además ...

Este es definitivamente el mejor consejo que les puedo dar: cómo limpiar el hervidor eléctrico (y así alargar su tiempo de vida útil). En primera instancia les recomendaré que al momento de ir a comprar uno de estos artefactos elijan uno que hierva el agua desde la base y no ...

Existen diversas motivaciones para dejar de comer animales, entre ellas por salud, por los animales y el medio ambiente. Independiente de cual sea tu motivación individual, lo importante es que tengas en cuenta que para ser un vegetariano saludable, debes preocuparte de comer balanceadamente. En general en Chile, se considera ...

Faltan pocos días para que comience el mundial, es por lo que todo Chile se ha empapado de rojo, desde cajeras de supermercado atendiendo con la camiseta, hasta implementos no muy cuicos para el auto, generando que todos estemos esperando con ansias ese 13 de mayo, para ver a nuestra ...

Muchas veces dejamos de preparar mariscos porque pensamos que es compleja su preparación. Sin embargo, el microondas llegó para facilitarnos la vida y es tiempo que lo aprovechemos para cocinar más rápido e igual de rico. En el caso de los choritos de mar, tenemos dos opciones fáciles para prepararlos ...

Las llamadas carnes blancas, por su color más claro, incluyen aves como el pollo, pavo, pato, ganso, y pescados. También se incluye en este grupo al conejo, pero no el avestruz. Las carnes rojas aportan una mayor cantidad de grasas saturadas que las carnes blancas. Un estudio llevado a cabo ...

El pan es uno de los alimentos básicos de la canasta familiar por lo que mantener su conservación por más tiempo en el periodo de otoño- invierno y cuando el aumento de precio se está apreciando más seguido, se vuelve primordial buscar la forma adecuada de mantenerlo blando, sabroso y ...

Hacer dieta en invierno es un tanto complicado, porque muchas veces no sabemos con qué podemos reemplazar acompañamientos tan típicos como el arroz; y no nos dan ganas de comer ensaladas, como es el caso de los días de sol y calor. Para ello, les recomiendo hacer verduras salteadas con ...

En cuanto a arroz se hable, el arroz basmati es mi preferido. Este arroz es de origen asiático y se caracteriza por tener un bajo contenido de almidón, esto implica que su contenido en carbohidratos es mucho más bajo que el del arroz tradicional, y por lo tanto su aporte ...

Si bien estamos acostumbrados a preparar todo tipos de carnes a la parrilla, nunca está demás poner a asar un par de verduritas. Le dará mucha frescura a nuestro asado y siempre es una excelente opción para los que no son tan fanáticos de la carne. 1) Cebolla: esta es ...

Muchas veces existe una gran confusión con las hortalizas, tubérculos, frutas, frutos, etc. de hecho para algunos sólo existen las verduras y las frutas, es por esto que hoy voy a comentar uno de los menos conocidos, pero más utilizados. Para comenzar hay que explicar que los tubérculos son tallos ...

El 18 de septiembre debe ser mi festividad favorita. Es el día en que se le rinde culto a la gula y los límites gastronómicos o etílicos pierden todo significado. La bestia sedienta y hambrienta que reside en nosotros por fin puede ser contenida a punta de trago y, principalmente ...

Para mí, una de las mejores cosas de la Semana Santa es que mi mamá se empecina en regalonearme al máximo con muchos huevitos y además una linda canasta hecha con sus propias manos. A lo largo de los años he generado algunos lazos más grandes con algunos huevitos que ...

Cocinar es un placer que permite conectarnos con íntimas y particulares emociones. Es una forma de revelarnos, de desnudarnos a nosotros mismos las habilidades ocultas que poseemos cuando de mezclar, innovar y crear se trata. Y cuando el resultado es positivo, cuánta alegría se siente. No así al momento de ...

La llamada popularmente “molinex”, famosa marca del rubro, es a diferencia de la juguera, un utensilio al que puedes cambiarle libremente la cuchilla, o bien difiere de la juguera debido a su función para preparar comida sin incluir ningún tipo de jugo dentro de la preparación. De baso ancho, el ...

Esta olla de metal de forma curva fue inventada entre el siglo X y XIII, en un periodo en que se vivió una gran escasez en la China Imperial. Eso dio al Wok una de sus principales características: su forma curva ayuda a la utilización mínima de combustible manteniendo uniforme ...