Lorena Olivares Espinoza

¿Tienes curiosidad por lo agridulce? ¿Quieres preparar algo exótico pero no sabes cómo? Pues bien, aunque no lo creas, preparar platos con salsas agridulces es bastante simple. Sólo necesitas los materiales, ser cuidadoso/a y tener muchas ganas. En esta ocasión te mostraremos cómo preparar chuletas de cerdo a la ...

Si tu problema para comer rico es el tiempo, ¡descuida! Pues a continuación te presentamos la solución: omelette de atún. Verás lo rápido que es hacer este exquisito y contundente plato. Especial para los que tenemos una rutina activa y ajetreada. Ingredientes: -1/2 lata de atún -2 huevos -2 ...

La acelga cuenta con una serie de propiedades para nuestro organismo, entre las que destaca el fortalecimiento de la piel, de la visión y del sistema inmunológico. El problema es que a muchos no les gusta su sabor, por lo que se hace difícil incluirla en el menú semanal. Ahora ...

¿Te sobró comida, y no quieres botarla? Pues bien, si ese es el caso y son verduras las que te han quedado de una preparación anterior; a continuación te presentamos una opción para no desecharlas: pastel de verduras. Pon atención porque te sorprenderá lo fácil que se prepara. Ingredientes: - 3 ...

¿Aburrido de la salsa envasada? Muchas veces el sabor de lo empaquetado se nos vuelve un poco artificial y repetitivo. Y es que por apuro, optamos por lo rápido en lugar de hacerlo con nuestras propias manos. Pues bien, para esos días en los que cuentes con más tiempo para ...

El quiche es un tipo de tarta, famosa por la variedad de sus rellenos. Habitualmente se sirve con zapallo italiano u otras verduras cocidas, pero también hay otras versiones que te sorprenderán con su sabor. Tal es el caso de la que te mostraremos a continuación: quiche de atún. Pon ...

¿Eres un cocinero principiante y las pastas son tu mejor opción para saciar el hambre? Entonces esta receta es para ti: pastel de fideos, una preparación que te sorprenderá por lo rica y fácil que es. Se cocina casi igual que los tallarines, pero con ingredientes ricos como la crema ...

A menudo nos sorprendemos con el cheesecake, debido a sus elegantes presentaciones y a su relajante sabor. Y es que pareciera un postre reservado sólo para ocasiones especiales y expertos en repostería. Pero contrario a lo que se cree, es uno de los dulces más fáciles de preparar y presentar ...

Además de ser muy rico y nutritivo, el atún es un alimento muy versátil, ya que se lo puede preparar de distintas formas. ¡Hoy te mostramos una fácil y exquisita!: tortilla de atún. Necesitas (para 2 personas): 1 lata de atún al agua 2 huevos ½ cebolla picada Aceite Sal ...

Las arvejas son un clásico de la cocina chilena. Forman parte de la familia de las legumbres, y no hay quién no las haya probado alguna vez. Pero ¿sabes cómo prepararlas? Pon atención, porque a continuación te enseñaremos a hacerlas de una manera muy especial: con papas y arroz. Ingredientes ...

Muchas veces nos enfrentamos a la dificultad de preparar acompañamientos para nuestras comidas; debido a la falta de tiempo, de materiales y altos costos. Y es que entre la rutina del trabajo o de la universidad, se nos termina complicando la preparación del almuerzo o de la cena. Frente a ...

El kéfir, más conocido como pajaritos de yogurt, es muy rico y beneficioso para la salud. Sirve para las infecciones, la anemia, los malestares del intestino, los nervios, entre muchas otras cosas. Sin embargo, muchas veces queremos disfrutar de sus propiedades por más tiempo, pero no sabemos cómo cuidarlo. Por ...

Muchas veces el cierre de una cena o comida se nos complica por la presentación del postre. Y es que si la idea es salir de la típica copa de helado o compota de frutas, las alternativas restantes son más exigentes. Afortunadamente, existe una posibilidad para sortear esos inconvenientes, sin ...

La hora del té también es un perfecto momento para comer rico, y sin mayor esfuerzo. Es que se puede contar con preparaciones dulces que son muy fáciles de hacer en casa; tal como la que te mostramos a continuación: küchen de nuez. Necesitas: Para la masa 1 ½ ...

La leche es un alimento fundamental para nuestra dieta, pues además de rica, es muy nutritiva. Pero al momento de comprar, muchas veces titubeamos sobre cuál elegir. ¿Líquida o en polvo? Es que muchas veces se desconoce cuál es mejor que la otra. Pero descuida, que acá te contamos las ...

El exceso de sal es dañino para la salud. Por eso, muchos optan por tratar de reducir su consumo, suprimiéndola de sus preparaciones caseras. El problema es que muchas veces es a costa de sacrificar el sabor de los platos. Y decimos “muchas veces”, no siempre; pues también existen formas ...

La pimienta es una especia muy utilizada en la cocina internacional. Sí, pues proporciona un sabor picante y un aroma inigualable a cualquier preparación. Pero estos atributos no son iguales para todos los platos, ya que varían dependiendo del tipo de pimienta empleado. Es que hay muchos en el mercado ...

La “plateada al horno” es un auténtico plato típico chileno. Pero mientras suele ser la estrella de los restaurantes de la zona central; en las casas se cocina poco. Es que se tiende a pensar que es difícil de hacer. Y eso es sólo un mito, pues acá te presentamos ...

Los ravioles son una exquisita opción a la hora comer. Los de carne son los más comunes, pues son los que más hay en el mercado. Sin embargo, no por eso vamos a comer siempre lo mismo. Por eso, acá te presentamos 5 tipos de relleno para que innoves al ...

El calor invita a tomar zumos naturales. ¡Pero resulta que la licuadora no te acompaña!. Lo más probable, entonces, es que necesites una nueva para prepararlos. El problema es que en el mercado hay tantas, que es difícil saber cómo escoger una buena. Por eso que aquí te damos 5 ...

Por sus propiedades y sabor, se han convertido en hortalizas muy utilizadas para cocinar. Pero para que las recetas queden ricas, lo ideal es elegir siempre las unidades que estén en buen estado y listas para comerse. Así que aquí van algunos consejos para que elijas los mejores tomates. 1 ...