Camila Cortez

En mi casa sucede que llega yoghurt y en menos de lo que canta un gallo ya no queda rastro de él en el refrigerador, y creo que estoy hablando de una situación que se repite en muchos hogares. ¡Es que es delicioso! Al ser tan fanáticos, un día decidimos ...

El almendrado es un postre helado que mezcla la suavidad de la crema con la textura crocante de las almendras, junto con la malicia de un poco de licor. Debe su nombre a las dulces y ricas almendras, que lo dotan de personalidad propia y le entregar una cualidad, sabor ...

Los pescados son alimentos más que recomendados por los nutricionistas. De hecho, lo ideal es que los consumamos mínimo una vez a la semana y, personalmente, espero ese día con ansias, ya que amo todos los manjares que nos entrega nuestro mar, especialmente los pescados, ya contamos con una gran ...

La Quínoa es un grano que actualmente corresponde a uno de los más importantes de América y se cultiva desde hace miles de años por diferentes etnias autóctonas, principalmente por los Incas. Es deliciosa y, por si fuera poco, posee muchos beneficios que ayudan a tu cuerpo y a tu ...

Llega el frío y es el pretexto perfecto para cambiar nuestra dieta e inclinarnos por alimentos más cálidos y, por sobre todo, muy dulces. Y en esa categoría entra mi tentación favorita: ¡Brownies! Estos queques de chocolate elaborados con muchas nueces son el acompañante perfecto para ese café de las ...

El soufflé es una preparación típica francesa que, a diferencia de la pronunciación de su nombre, es muy fácil de preparar. Se caracteriza por ser una preparación suave y "englobadita", lo que hace que disfrutarlo sea una experiencia única. Pero, ¿y si a esta delicada textura le sumamos la frescura ...

No hay duda: los muffins siempre son deliciosos a cualquier hora del día. ¿Postre?, ¿colación?, ¿snack de media tarde?, ¿el acompañante perfecto para tu café? ¡Siempre hay una excusa para disfrutarlos! Y como también nos gusta cuidar nuestra línea y usar los ingredientes más sanos que tengamos en nuestra cocina ...

¿Alguna vez has cuchareado un tarro de Leche Condensada? ¡Yo también! Siempre he sido fanática de este complemento de postres e ingrediente de increíbles preparaciones. Pero, ¿qué les parece transformarlo en la base de una preparación sorprendente? La Leche condensada hoy toma protagonismo en estas ricas galletas horneadas, que con ...

Si hablamos de frutas completas, de seguro la piña es la que encabeza la lista en cuanto nutrición y sabor, ya que es muy rica y, además, tiene alto contenido de vitaminas y minerales. Lo bueno es que podemos encontrarla fresca en el mercado durante todo el año, y es ...

Es un país con más de cien dialectos, mil religiones y cerca de 2.000 dioses. La India encierra una cultura maravillosa, circundada por el misterio, la tradición y la extensión de su influencia. En cuanto a las comidas, la diversidad de aromas y sabores se reúnen en una cocina ...

El olor de masitas friéndose me transporta inmediatamente a mi niñez, cuando desde la cocina emanaba el incomparable aroma, que me hacía ir una y otra vez preguntando ¿ya está listo? Y la ansiedad era completamente entendible: fritos de manzanas, delicioso bocadito relleno de manzana rallada, que es el mejor ...

La llegada de las estaciones frías no es excusa para dejar de consumir ensaladas, ya que aportan importantes importantes nutrientes para nuestra alimentación y entregan el toque fresco a nuestras comidas. Y si se trata del acompañante perfecto para completar el fresco plato, sin duda se nos viene a la ...

Casi siempre, la carne es la protagonista indiscutida de almuerzos y cenas, llevándose todos los aplausos de los comensales por su increíble sabor y aroma. En esta ocasión, te invitamos a hacerle el mayor de los honores con este imponente Budín de carne, una especie de pastel salado que integra ...

Las castañas son considerados unos de los frutos secos más saludables y menos calóricos que existen, son una importante fuente de carbohidratos y han llegado a ser comparadas incluso con el trigo. Si bien el uso de las castañas en la cocina no está muy extendido, poco a poco han ...

¿Estás aburrido de ese pollo con arroz que comes -por lo menos- un par de veces a la semana? ¡Ponle malicia! Claro, se trata de agregar un poco de alcohol a la preparación y transformar inmediatamente tus almuerzos diarios. Tranquilidad, no quedarás bailando arriba de la mesa, ya que estas ...

Los zapallos italianos son mis verduras favoritas, ya que son deliciosos, poseen una suave e inigualable textura, los puedes preparar de muchas maneras y quedan bien con todo. Definitivamente, son el acompañamiento ideal. En esta ocasión, te presentamos un rico Guiso de zapallo italiano preparado en olla, modalidad quel le ...

Prepara tus mejores técnicas de malabarismo con fuego, porque esta receta te dejará ¡en llamas! Es bien sabido que el pollo es una de las carnes más populares, ya que es exquisito, económico y muy saludable. Pero si se trata de innovar en la cocina, es una excelente opción para ...

La chirimoya es la reina de las frutas. Posee excelentes propiedades, su consumo es muy bueno para la salud, refuerza la memoria y es espectacular desde un punto de vista dietético y nutricional. Además, por su aroma, sabor y color blanco puro, nos da garantía de lo higiénica que es ...

Todos conocemos las lentejas y la forma más tradicional de disfrutarlas: guisadas. Sin embargo, y como siempre es bueno recordarlo, la creatividad culinaria las ha presentado en una nueva presentación: como un imponente Pastel de lentejas. ¡Así es, pastel! Apuesta por esta innovadora receta y deslumbra a todos con el ...

Soy de esas personas que no puede terminar un almuerzo sin un buen postre. De hecho, muchas he veces me he dado el tiempo de salir a comprar un paquete de galletas o chocolate a un negocio cercano cuando no hay nada dulce en la despensa. Sin embargo, siempre trato ...

Son pequeñas bolitas de color verde que muchas veces pasan desapercibidas en nuestros platos de comida. En esta ocasión, ponemos a las arvejas como las protagonistas principales de esta deliciosa receta, que rescata lo mejor de ellas para construir un sabroso pastel. Además de ser una preparación muy sencilla y ...