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Camila Cortez

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  • Preparar cóctel de choritos

    Los mariscos nunca fallan cuando se trata de sorprender a todos con una receta fresca y deliciosa. Si tienes un evento próximamente, te recomendamos buscar inspiración en nuestro amplio mar, y preparar un delicioso cóctel de choritos, que destaca por su intenso sabor picoso. Se trata de un plato que ...

  • Muffins de zanahoria con topping de semillas

    Los muffins son una preparación que puede variar en las más ricas opciones, de modo que podemos elegir nuestros ingredientes favoritos para crear deliciosas variaciones. Hoy presentamos unos ricos muffins de zanahoria y topping de semillas, un mini pastel muy delicioso, sano y nutritivo, que aportará toda la energía que ...

  • Preparar paté de palta

    También conocida como la "mantequilla del bosque", la palta es un alimento muy popular no sólo por sus características nutricionales, sino también por su sabor y textura únicos, aportando lo mejor de sí en cada plato que integra. Hoy presentamos un delicioso paté de palta, fresca preparación, ideal para untar ...

  • Cómo hacer parrillada china

    La parrillada china, también conocida como “Te pam sao”, es un plato muy aromático y de intensos sabores, que se elabora con una amplia variedad de ingredientes, los cuales - mezclados de forma sencilla - crean una verdadera explosión en el paladar. Esta clásica preparación es diferentes a los platos que conocemos ...

  • Preparar merengue italiano

    El merengue es un clásico de la repostería a nivel mundial, ya que acompaña una gran cantidad de preparaciones, aportándoles sabor y textura. Hoy enseñaremos a crear un merengue italiano, muy fácil de preparar e ideal para utilizar en coberturas y en repostería en general, ya que queda firme y ...

  • Cocinar gratin de hongos

    El acompañamiento de nuestros platos siempre es una gran duda, ya que todos queremos sorprender con la mejor de las opciones. Es por esto que hoy presentamos un delicioso gratin de hongos, una receta única que trabaja de manera perfecta cada uno de sus ingredientes. Ingredientes (4 porciones) 2 tazas ...

  • Cómo cocinar tortilla riojana

    España es una nación que nos entrega las más deliciosas tradiciones culinarias. Entre ellas se encuentra la exquisita tortilla riojana, un plato que destaca por la perfecta mezcla de clásicos ingredientes, que resulta en un sabor y textura únicos. Una preparación ideal para compartir, que además se puede servir de ...

  • Hacer panache de verduras

    El panache corresponde a una manera de tratar las verduras, en la que se utilizan diferentes tipos de fuegos: la cocido, frito y a la plancha. Podemos saborear nuestros alimentos en diferentes y agradables texturas, donde cada verdura requiere de su punto y método de cocción, permitiendo que los comensales ...

  • Cómo hacer mousse de manzana a la canela

    La manzana es una de las frutas más versátiles y deliciosas que podemos encontrar; por lo mismo, los postres en base a ella son un éxito seguro. Te invitamos a preparar un postre fresco y de delicado sabor, que alegrará tus comidas y dará la bienvenida de a poco a ...

  • Paté vegetal de lentejas

    El paté es un clásico alimento que puede acompañar diversas comidas, y como en Cookcina nos gusta innovar en base a tradiciones culinarias, te invitamos a preparar este rico paté vegetal de lentejas, una receta fácil y rápida de preparar, de intenso sabor y suave textura. Este paté es muy ...

  • Cocinar pollo con almendras

    No cabe duda que el pollo es una carne genial, ya que es muy versátil, sana y delicioso. Hazle el mayor de los honores preparando este delicioso pollo con almendras; un plato que dejará a todos boquiabiertos por su intensa mezcla de sabores y aromas. ¡No dejes pasar la oportunidad ...

  • Cómo preparar fool de kiwi

    Está comprobado que el kiwi es una fruta cuyo consumo es muy beneficioso para el cuerpo humano, ya que contiene importantes nutrientes y cualidades. Para disfrutarlo al máximo, te invitamos a conocer los fools, deliciosos postres hechos en base a un puré de fruta fresca y crema. En esta ocasión ...

  • Cocinar crackers (galletas saladas de avena)

    Una buena entrada o cóctel no está completo sin ricas galletas para combinar con lo que sea. ¿Qué tal si las preparamos en casa? Te invitamos a conocer crackers, galletas saladas de avena que no necesitan horno.,Se preparan en una plancha o sartén, a base de una saludable masa ...

  • Cómo hacer kheer de chía

    Las semillas de chía son ricas en vitaminas, minerales y ácidos grasos, que combaten las grasas y entregan a nuestro organismo diferentes beneficios. Para aprovechar al máximo sus cualidades, una gran opción es integrar este alimento en ricas recetas. Es por esto que presentamos el Kheer - un plato altamente consumido ...

  • Preparar hamburguesas de quínoa, atún y verdura

    Podemos preparar hamburguesas con el ingredientes que se nos ocurra, creando así diferentes e innovadores platos. Hoy presentamos unas deliciosas hamburguesas de quínoa, atún y verdura, las cuales se pueden comer frías o calientes, como almuerzo, en un sándwich y si se hacen en versión mini, se pueden servir en ...

  • Cómo hacer potaje de porotos

    Los porotos son un noble alimento que nace desde nuestro campo, para aportarnos una gran cantidad de nutrientes. Si quieres aprovecharlos al máximo, te invitamos a preparar potaje de porotos, un plato contundente, nutritivo e ideal para el invierno. ¡La mejor mezcla de ingredientes para un almuerzo exquisito y natural ...

  • Cómo preparar panqueques de rollos de canela

    Los panqueques son un clásico de nuestra cocina, por lo que hoy proponemos innovar en base a ellos y entregarles una nueva dimensión en cuanto a sabores y formas. Esta idea une lo mejor de los panqueques con el increíble sabor y aroma de los deliciosos rolls de canela, en ...

  • Cocinar batbout (pan marroquí)

    El Batbout es un pan marroquí muy similar al pan pita, el cual se elabora con sémola, harina, levadura, sal y agua tibia. Además de ser muy sabroso y versátil, se trata de una preparación fácil y rápida de hacer, en la que no se necesita horno. Se puede rellenar ...

  • Cómo hacer papas griegas

    No cabe duda que las papas son un alimento clave en nuestra cocina, ya que son versátiles y quedan muy ricas en cualquier preparación. Una de ellas son estas innovadoras papas griegas, un delicioso y aromático plato que sirve de acompañamiento, ensalada o entrada. ¿Ya te tentaste? ¡A cocinar! Ingredientes ...

  • Preparar bombas crocantes de papa y perejil

    Las papas son un alimento que, al unirlas con ingredientes seleccionados, pueden transformarse en toda una sorpresa para el paladar. Para rendirle el mayor de los honores a este tubérculo, te invitamos a preparar unas ricas bombas crocantes de papa y perejil. Puedes servirlas de acompañamiento, de entrada, en algún ...

  • Cómo hacer tapioca en salsa de coco

    La tapioca es un almidón que se extrae de la yuca, y la podemos encontrar en su forma más típica en los mercados, comercializada como perlas blancas. Es un ingrediente que puede aportar mucho en nuestra cocina, ya que otorga textura y consistencia a nuestros platos. La preparación de hoy ...