Beatriz Uribe

Si hay algo que queda rico mezclado con cualquier cosa, es el queso. Su exquisito sabor es incluso mejor cuando lo derretimos. Hoy traigo para ustedes una receta de origen mexicano, pero que tiene la particularidad de poder cambiar o agregar los ingredientes que desees: las quesadillas, que en esta ...

Cuando pienso en este postre, no puedo dejar de recordar lo mucho que le gustaba a mi hermana. La verdad es que durante mi niñez nunca probé la leche nevada y cuando llegó por fin el día, me arrepentí de no haber disfrutado antes de este delicioso postre. Hoy no ...

La frutilla es una de las frutas más codiciadas en época estival. Siempre llaman la atención, no sólo por su color y atractivo natural, o si exquisito sabor y aroma, sino también por las diversas formas en que se puede consumir y por sus generosas propiedades para nuestro organismo. La ...

El pan es uno de los alimentos más populares en América, Europa y Asia. Entre los baguettes, la típica marraqueta chilena, o el pan amasado, la verdad es que estamos acostumbrados a consumirlo en el desayuno, almuerzo, cena e incluso como snacks. Pero no hay que olvidar que es un ...

Más de alguna vez debes leído al reverso del paquete de fideos la frase “para cocinar al dente, 11 minutos” y te preguntas ¿qué es cocinar “al dente” y por qué es mejor? La verdad es que hay muchos beneficios poco conocidos, relacionados a cocinar nuestras pastas al dente y ...

La dulzura natural de la zanahoria la convierte en una verdura perfecta para cocinar postres o pasteles. El queque es la receta ideal para que la zanahoria se luzca con su inconfundible sabor y así disfrutar de una rica tarde. Aquí les dejo una receta bastante sencilla y sabrosa. Porciones ...

Cookcinar un queque es muy fácil y es ideal para compartir, lo más entretenido es que puedes ocupar la fruta que tú desees, como plátano, manzanas, peras, o cualquier otra. En esta ocasión, nuestro queque será de manzanas. Porciones: 20 aprox. Ingredientes: • 1 taza de azúcar. • 1 taza de harina ...

Siempre ha existido conocimiento sobre los alimentos afrodisíacos, por lo que han sido el centro de atención de muchas civilizaciones, llegando a ser prohibidos en algunas. Su principal característica de prolongar el placer y aumentar el deseo sexual es algo que no ha dejado indiferente a nadie ¡y es muy ...

El champagne (o champaña) es un espumante que suele guardarse para ocasiones especiales o celebraciones. Sin embargo, su sabor dulce y refrescante lo hacen perfecto para tomar en cualquier momento. Si Marilyn Monroe tomaba champagne al desayuno, ¿por qué nosotros no? O bueno, quizás no para el desayuno, pero sí ...

La pizza es una de las preparaciones más ricas que existe, a mí parecer, y si podemos hacerla en casa ¡mucho mejor! En general, las personas piensan que es difícil lograr la masa delgada y crujiente, pero la verdad es que es muy sencillo y sólo toma algunos minutos. ¡Saca ...

Desde chica escuche que nunca había que botar el pan, aunque estuviera añejo. Pero para nadie es un misterio que no hay nada más fome que comer pan duro. Más aún cuando tienes en la mesa pan fresco y caliente. Pero ¿qué se puede hacer cuando ni siquiera tostándolo recupera ...

Cuando ya ningún pan parece ser tan sano como dice serlo, ¡qué mejor que tener una alternativa casera rica y sana para preparar! ¿Quién no ha dejado de comer un rico pan amasado, porque no quiere terminar con unos kilitos de más? Con la siguiente receta podrás realizar un pan ...

No hay nada mejor que tomar un té por la tarde y acompañarlo con unas exquisitas galletas de avenas y chocolate. Sobre todo cuando es una receta sencilla que no destruirá tu cocina y, por lo demás, muy económica. ¡Lo mejor de todo es que puedes encontrar todos los ingredientes ...

El arroz es un alimento que se cultiva en todo el mundo y que, además, es base alimenticia de Asía y Sudamérica. Su aporte nutricional es indiscutible, es rico en hidratos de carbono, por lo que entrega un alto nivel de energía al cuerpo. El arroz libera lentamente estos carbohidratos ...