Angelica Muñoz

Elaborar mermelada es tal vez una de las cosas que más satisfacción te puede generar. Muchos pensarán que se trata de una simple preparación y que sólo hay que respetar las proporciones 1 a 1 para asegurar el éxito en su sabor. Sin embargo, esto no es tan así. Lograr ...

Cuentan que esta preparación proviene de Londres, Inglaterra, donde se han encontrado recetas que datan de 1703. Su nombre proviene de la palabra moofin , cuya adaptación puede venir de la palabra francesa moufflet ,que significa pan suave. Se consumía preferentemente en desayunos o como tentempié y se prepararon con diversos ...

El inicio del otoño nos recuerda que pronto el conejo de pascua visitará nuestros hogares, para entregarnos sus deliciosos huevitos, tan apetecidos por chicos y grandes. Acá les dejamos la receta que hemos obtenido de la cocina del mismísimo conejo y que te hará recordar tu infancia corriendo por tu ...

Cuantas veces nos hemos privado de comer un delicioso trozo de pizza ya que contiene alimentos que tal vez no aportan muchas cosas positivas a nuestra nutrición. Sin embargo, aquí les dejamos una receta simple, fácil de preparar y con un ingrediente base que tiene un montón de beneficios como ...

Existen muchas personas que han tomado la decisión de dejar de comer huevo, porque simplemente se aburrieron de las tradicionales preparaciones. No cabe duda de que esta noble proteína, es una de las más deliciosas. Sin embargo, si no la sabemos preparar bien y no agregamos una cuota de novedad ...

Muchas veces nos pasa que para asegurar resultados exitosos en una preparación, optamos por las recetas más tradicionales. Sin embargo, esto no nos permitirá nunca desarrollar nuevas habilidades en las artes culinarias ya que esta actitud, no nos permite salir de nuestro lugar de confort. Dentro de las preparaciones con ...

Como al parecer las altas temperaturas, no quieren dar paso atrás, nunca está de más tener en nuestro recetario una opción refrescante para preparar, simple, económica y saludable. Ideal para sorprender a nuestros invitados que han optado por una alimentación consciente y satisfacer esas terribles ganas de comer algo refrescante ...

Cada día son más las personas que comienzan a cambiar sus hábitos alimenticios, por una cocina más consciente. En más una oportunidad hemos tenido un invitado vegetariano en nuestra casa y no sabemos que preparar. Aquí les dejamos una receta diferente, que puede transformarse en una excelente opción ya que ...

Existen varias historias con respecto al origen del brownie. Algunos dicen que es el resultado de una Chef desconcentrado que añadió chocolate en la masa de galletas o que al mismo Chef se le olvidó añadir levadura a la masa. Otros más tradicionalistas dicen que se simplemente es el atrevimiento ...

Estas realizando tus preparativos para un cumpleaños. Sin embargo, no quieres comprar la típica torta de supermercado, sino que quieres sorprender volcando todo tu amor hacía esa persona a través de una torta preparada por tus propias manos. La torta de panqueques con crema, mermelada de mora y manjar es ...

Pocos saben que la lenteja es una de las legumbres más antiguas que se conoce. Sus preparaciones varían de acuerdo a la cultura en la cual se consume. En nuestro país es común encontrar preparaciones con arroz o con verduras. Sin embargo, existen una infinidad de recetas que puedes preparar ...

Todos sabemos que “el único fruto del amor es la banana”. En nuestro país se conoce como plátanos, fruta tropical con la cual puedes realizar un sin número de recetas, además es conocido por sus múltiples beneficios debido a que contiene vitaminas y minerales que lo convierten en un alimento ...

La fécula o almidón de maíz, se ha utilizado por varios años para hacer pan, pastas, espesante de sopa entre otros, pero especialmente se usa en la preparación de recetas dulces. La fécula de maíz “fue registrada como marca comercial en el año 1856”. Desde esa fecha la “Maicena se ...

Esta es quizás una de las recetas más fáciles que existen si de repostería se trata. Lo mejor de todo es que lo puedes consumir en cualquier época del año. Su origen se data del siglo XVI y a través de los años ha experimentado una serie de clasificaciones, especialmente ...

Cuantas veces te ha pasado que después de alguna festividad o celebración familiar, no sabes ¿Qué preparar de postre? Como sabemos que esta es una realidad, que nos pasa más de una vez al año, aquí te dejamos un comodín que te puede sacar de apuros y dejarte como un ...