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25 febrero 2017

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  • Receta de Papas a la Riojana

    Las Papas a la Riojana es una receta típica de las regiones de La Rioja y Álava, en el norte de España. Este guiso de papas al que se añade el chorizo típico Riojano, tiene un alto valor nutritivo por lo que en el pasado eran consumidas por los jornaleros ...