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31 octubre 2016

  • Smoothie de plátano y arándanos

    Este smoothie de plátano y arándanos o blueberrys es maravilloso no solo porque le encanta a los adultos sino que los niños también lo adoran. Al mismo tiempo es muy nutritvo, ya que el plátano es una super fruta tropical rica en vitamina B6, ácido fólico (por lo que también ...

  • ¿Cómo preparar digüeñes?

    Si eres del sur, seguro sabes qué son y cómo preparar digüeñes. Pero para nuestros amigos que no los conocen, les contamos que son unos hongos silvestres comestibles que crecen en árboles como el roble, el hualle o el raulí. Los digüeñes son endémicos de la zona sur, es decir ...

  • Guayaba sour: Combinación perfecta de dulzura y acidez

    Hace un tiempo tuve la suerte de viajar a Isla de Pascua y probar varias de sus exquisiteces, una de ellas, la guayaba, una fruta fresca, carnosa, dulce y ligeramente ácida, que como muchas otras frutas, combina muy bien con el pisco y nos permite deleitarnos con un buen y ...