Una de las ventajas de la cocina casera, es realizar nuestras propias conservas frugales en casa, sin aditivos químicos ni conservantes. A continuación, te explicaré paso a paso la preparación de una fácil, sencilla, nutritiva y divina mermelada basada en dos ingredientes principales: el pimentón y las uvas pasas. Ambos ...
La quínoa es un pseudo-cereal que se cultiva principalmente en la Cordillera de los Andes. Es altamente demandado gracias a su valor nutricional. Proviene de plantas de hoja ancha que no son de la familia de los cereales, pero sus semillas pueden ser utilizadas como tales. La quínoa se puede ...
El pisto es un plato muy sano y nutritivo y llega como una nueva forma de comer verduras. Si a esto le sumamos un sabroso lomo de vacuno, cocinado al vapor, el resultado es un delicioso y sano plato, ideal para disfrutar en toda ocasión y con el que de ...
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