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10 marzo 2016

  • ¿Qué es la masa madre?

    Muchos de los lectores de Cookcina están siempre en busca de recetas y datos que vuelvan a lo natural. Mientras más pura sea una comida, más sana y nutritiva será. Cocinar muchas veces significa buscar el origen de los sabores y dejar de lado los productos congelados o envasados que ...

  • Cómo hacer un revuelto de porotos verdes y jamón

    Los porotos verdes son bajos en calorías, ricos en fibra, potasio y vitamina E. Esta deliciosa verdura es muy versátil y la encontramos en diferentes preparaciones criollas. Hoy la presentamos en una receta simple y sabrosa, muy versátil, ya que puede servir de ensalada fría, plato principal o acompañamiento. Se ...

  • Preparar natilla de vainilla con crumble de quínoa

    La quínoa es rica en vitaminas y posee un alto contenido de minerales como fósforo, magnesio y calcio. En la cocina la podemos encontrar en recetas dulces y saladas, frías y calientes. Hoy queremos proponer un delicioso, sano y contundente postre, elaborado con una natilla en base a leche, vainilla ...