24 enero 2016

La gastronomía chilena incluye no sólo grandes platos, sino que exquisitos y dulces postres. Uno de ellos es el famoso mote con huesillos, que destaca por su frescura y delicioso sabor. Hoy te enseñamos a preparar este clásico brebaje de nuestra tierra. Ingredientes (6 porciones) 300 gramos de huesillos ¾ ...

La palabra vinagre proviene del latin “vinum acre” o vino agrio, y como su nombre lo indica tiene un sabor agrio o ácido. La preparación genérica es en base a la fermentación acética del alcohol y el tipo de alcohol utilizado determina las características finales del vinagre. A continuación te ...