Prepara rollitos de bistec

Los asados no siempre tienen que ser iguales; se les puede dar un toque diferente y variado. Aquí les voy a mostrar cómo hacer unos rollitos de carne rellenos con verduras ¡a la parrilla!.

Para 4 rollitos necesitarás:

2 bistec largos (o 4 pequeños)

1/4 pimentón cortado a lo largo

½ zanahoria cortada en tiras largas

¼ de cebolla cortada en gajos

¼ de taza de salsa barbacoa

Sal y pimienta al gusto

Preparación

Macera la carne a tu gusto con sal y pimienta y coloca en el centro las tiras de pimentón, la cebolla y la zanahoria

Enrolla los bistecs y colócales un palillo para que queden bien ajustados.

Baña cada rollito con la salsa barbacoa y colócalos en la parrilla. Dales vuelta constantemente.

¡Mira qué lindos y deliciosos quedan!. Puedes acompañarlos con ensalada o simplemente para aperitivo antes del asado con todo. Prueba también otras recetas con carne: a la pimienta, al roquefort y mechada a la mostaza.