• Descubre
    • También te puede interesar
    • PSU

      Prueba de Selección Universitaria

    • Secundarios

      Estudiantes #Secundarios

    • Universitarios

      Red de Universitarios

    • Fucsia

      ¡Amigas color Fucsia!

    • Sudandola

      ¡Pasión por los Deportes!

    • Recorriendo

      ¡Recorre el mundo!

    • Mascotadictos

      Amantes de las Mascotas

  • Recetas
    • Dulces
    • Saladas
    • Ensaladas
    • Postres
    • Salsas & Picoteos
    • Tragos & Cocktails
    • Jugos & Smoothies
  • Recetas Dulces
  • Recetas Veganas
  • Recetas Saladas
  • Especialidades
    • Carnes
    • Pastas
    • Masas
    • Pescados y Mariscos
    • Repostería
    • Sopas y Cremas
    • Sándwiches & Pizzas
  • Comida
    • Comida Chilena
    • Comida China
    • Comida Japonesa
    • Comida Peruana
    • Comida Mexicana
    • Comida Italiana
    • Comida India
  • Postres
    • Galletas
    • Queques
    • Tortas
    • Kuchen
    • Panqueques
    • Cheesecake
  • Cocinar algo...
    • Rápido y fácil
    • Saludable
    • para Niños
    • para Golosos
    • para Vegetarianos
    • para Fiestas & Cumpleaños
    • para Diabéticos (sin azúcar)
  • Datos
cookcina cookcina
cookcina
  • Recetas
    • Dulces
    • Saladas
    • Ensaladas
    • Postres
    • Salsas & Picoteos
    • Tragos & Cocktails
    • Jugos & Smoothies
  • Recetas Dulces
  • Recetas Veganas
  • Recetas Saladas
  • Especialidades
    • Carnes
    • Pastas
    • Masas
    • Pescados y Mariscos
    • Repostería
    • Sopas y Cremas
    • Sándwiches & Pizzas
  • Comida
    • Comida Chilena
    • Comida China
    • Comida Japonesa
    • Comida Peruana
    • Comida Mexicana
    • Comida Italiana
    • Comida India
  • Postres
    • Galletas
    • Queques
    • Tortas
    • Kuchen
    • Panqueques
    • Cheesecake
  • Cocinar algo...
    • Rápido y fácil
    • Saludable
    • para Niños
    • para Golosos
    • para Vegetarianos
    • para Fiestas & Cumpleaños
    • para Diabéticos (sin azúcar)
  • Datos
Comparte este post
  • Compartir en Facebook Compartir
  • Compartir en Twitter Twittear
Recetas

Cómo preparar envueltos de zucchini

Publicado viernes 20 noviembre, 2015 por Camila Cortez
  • Twittear
  • pinterest

Posts Relacionados

  • Cómo preparar portobellos al ajillo

    Cómo preparar portobellos al ajillo

    29 septiembre, 2016
  • Palitos de ajo parmesano

    Palitos de ajo parmesano

    24 septiembre, 2016
  • Preparar pichanga mixta

    Preparar pichanga mixta

    15 septiembre, 2016
  • Berenjenas apanadas con salsa de pepino y yogurt

    Berenjenas apanadas con salsa de pepino y yogurt

    5 septiembre, 2016
  • Cómo hacer costillas con salsa de cebolla

    Cómo hacer costillas con salsa de cebolla

    26 agosto, 2016

Ver más sobre

  • entradas
  • picoteos
  • recetas
  • zucchini
Cómo preparar envueltos de zucchini

Podríamos decir que el zapallito italiano las tiene todas: es rico, nutritivo, económico y muy versátil. Ríndele el mejor de los honores con esta receta, que podrás usar como acompañamiento o entrada: Envueltos de zucchini, deliciosos paquetitos elaborados con láminas asadas de esta verdura, rellenos con un pino de cebolla, carne, arroz y perejil, cocinados sobre salsa de tomates.

Ingredientes (4 porciones)

  • 2 zucchinis cortados a lo largo en láminas finas
  • ½ cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 200 gramos de salsa de tomates
  • 250 gramos de carne molida
  • 1 taza de arroz cocido
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • Sal – Pimienta - Orégano
  • Aceite

Preparación

En un sartén con 1 cucharada de aceite caliente asar 1 minuto por lado las láminas de zucchini . Ir colocándolas en un plato con papel absorbente. Repetir esta operación con todo el zapallo.

En un sartén con 2 cucharadas de aceite caliente, sofreír por 2 minutos la cebolla picada en cubos y el ajo picado, añadir la carne molida, salpimentar a gusto y cocinar por 5 minutos. Incorporar el arroz cocido y el perejil, revolver hasta integrar bien, rectificar la sazón y apagar. Dejar enfriar.

Para armar los envueltos de zucchini: colocar 2 láminas cruzadas. En el centro rellenar con la preparación de carne y arroz.

Doblar y con ayuda de mondadientes cerrar los envueltos.

En un sartén, mezclar la salsa de tomates, 50 mililitros de agua y 1 cucharadita de orégano, cocinar hasta que hierva. Distribuir los envueltos de zucchini sobre la salsa y cocinar a fuego medio por 15 minutos. Apagar y servir.

Las verduras son adaptables, ricas y muy nutritivas. Para que sigas disfrutando de ellas, te dejamos algunas sugerencias: Pizza de zucchini, ajo y parmesano, Guiso de zapallo italiano preparado en olla, Zapallos italianos rellenos.

  • Compartir en Facebook Compartir
  • Compartir en Twitter Twittear
ENVIAR POR WHATSAPP

Comentarios

Posts Relacionados

  • Cómo preparar portobellos al ajillo

    Cómo preparar portobellos al ajillo

    29 septiembre, 2016
  • Palitos de ajo parmesano

    Palitos de ajo parmesano

    24 septiembre, 2016
  • Preparar pichanga mixta

    Preparar pichanga mixta

    15 septiembre, 2016
  • Berenjenas apanadas con salsa de pepino y yogurt

    Berenjenas apanadas con salsa de pepino y yogurt

    5 septiembre, 2016
  • Cómo hacer costillas con salsa de cebolla

    Cómo hacer costillas con salsa de cebolla

    26 agosto, 2016
  • Receta Queque de Betarraga

    Receta Queque de Betarraga

  • Cómo hacer cupcakes para diabéticos

    Cómo hacer cupcakes para diabéticos

  • Prepara un turrón peruano navideño

    Prepara un turrón peruano navideño

  • Prepara un Pan de pascua diferente

    Prepara un Pan de pascua diferente

  • ¿Cómo cocinar con menos aceite?

    ¿Cómo cocinar con menos aceite?

Nuevos Posts

cookcina

cookcina

Cocina, recetas, preparaciones paso a paso, foodies y ¡más!

Síguenos

cookcina

  • Contacto Comercial
© 2022 THE BRANDING BROTHERS SPA, Algunos derechos reservados. Política de Privacidad - Términos de Servicio