Cómo preparar salmón a la miel

Para esta preparación no necesitas tener un invitado especial: sólo las ganas de hacer algo distinto, rico para ti y tu familia. El salmón es un pez delicioso que puedes cocinar de diversas maneras. En esta oportunidad, lo haremos endulzado con miel.

Para 3 porciones necesitarás:

Salmón cortado en medallones

5 cucharadas de miel de abejas

Sal

3 cucharadas de sésamo

2 cucharaditas de aceite de oliva para dorar el salmón.

Preparación:

En un sartén, coloca el aceite de oliva a calentar a fuego medio. Agrega el salmón y ve dándole vueltas de manera constante, con el fin que se dore pero que no se re- cocine por dentro.

Cuando estén a punto, agrega la miel sobre los medallones de salmón y continúa cocinando. Ahí se dorarán un poco más por 5 minutos. Agrega las semillas de sésamo.

Dale una última volteada y ¡listo para servir!.

Puedes acompañar este salmón con un sencillo arroz blanco para poder disfrutar de los sabores de este plato. Recuerda que también puedes hacerlo en ceviche, teriyaki o como tortilla.