Cómo hacer panqueques de manzana

Los panqueques son una receta ultra tradicional que siempre está sujeta a tener pequeñas modificaciones que siempre resultan ser un 7 en cuanto a sabor y economía de este rico dulce.

Esta vez te traemos panqueques de manzana en que con un pequeño cambio el resultado que obtendrás te encantará gracias al dulzor típico de este postre y la combinación exquisita que resulta con esta fruta.

Ingredientes:

1 manzana

Aceite

1 taza de harina

2 huevos

3 tazas de leche

Azúcar a gusto

Mermelada, miel o caramelo

Decoración: azúcar flor, salsa de chocolate, helado, chips de chocolate, etc.

Preparación:

1. Corta rodajas de manzana muy delgadas. Aparta.

2. Realiza la mezcla típica de panqueques que más te guste. Aquí usaremos 3 tazas de leche, 2 huevos y una taza de harina. Todo bien mezclado en la licuadora.

3. Embadurna el sartén con aceite y coloca las rodajas de manzana.

4. Sobre ellas coloca la mezcla del panqueque hasta que comience a soltarse el borde.

5. Gira el panqueque para que se fría la parte posterior.

6. Finalmente sirve con el lado de las manzanas hacia arriba y rellena con caramelo, mermelada o miel. Adornar a gusto.

Espero que esta fácil receta resulte ser de tu agrado y sorprendas con este sutil pero, delicioso cambio para este dulce tan típico de nuestros hogares.