Cómo hacer barras energéticas caseras y saludables

Todos los que practicamos algún deporte tenemos un enemigo en común, la fatiga, pero hoy la derrotaremos con una simple y sana receta que nos dará la energía suficiente para seguir adelante con unos pocos bocados. Barritas energéticas a base de frutos secos, probablemente ya habrás leído o escuchado de los beneficios que tienen estos productos para nuestra salud, si aún no lo has hecho te mencionare alguno de ellos: Ayudan a la resistencia de los deportistas, porque funcionan a nivel neuromuscular ; tienen un efecto protector del sistema cardiovascular ; las vitaminas y minerales que contienen los hacen ser un excelente antioxidante (ósea retardan el envejecimiento celular); aumentan la conexión nerviosa y el tejido de las neuronas ; tienen una gran cantidad de fibra, por lo que también ayudan a la digestión. ¡Que decir! , hay que consumirlos, vamos por la receta y a disfrutar de las bondades de este regalo de la naturaleza.

Ingredientes:

• 30 higos secos.
• 100 grs. de avena instantánea en copos.
• 100 grs. avellanas.
• 100 grs. de pasas.

Preparación:

Primero molemos los higos con una minipimer o en una licuadora, hasta obtener una masa pegajosa. Y reservamos.

·También trituramos las pasas y las avellanas. Y reservamos.

·Mezclamos en un bol los higos, las pasas y las avellanas hasta que se incorporen bien los ingredientes.

Finalmente agregamos los copos de avena y revolvemos hasta homogeneizar la masa.

Colocamos la mezcla en una fuente rectangular o cuadrada. Esta dará la forma a la barrita.

·Con la mano húmeda aplastamos hasta tener un grosor uniforme en toda la superficie.

·Cortamos con un cuchillo humedecido las barritas.

·Almacenamos las barritas separadas de papel vegetal para que no se peguen entre sí.

Y listo, ya tenemos nuestras barritas energizantes, libres de azúcar, conservantes y edulcorantes. En tus preparaciones puedes agregar los frutos secos que más te gusten (semillas de sésamo, maní, etc), y si no te gusta mucho el higo lo puedes reemplazar por dátiles o aumentando la cantidad de pasas, lo importante es que estarás disfrutando de una buena dosis de energía para esas jornadas de ejercicios que tan bien hacen a nuestro cuerpo.