Cómo hacer un huevo a la copa

El huevo es una proteína llena de beneficios. No sólo es saludable para nuestro organismo, sino que también es delicioso y se puede preparar de diversas maneras. Una forma tradicional de disfrutarlo es a la copa, pero muchos se rinden antes de intentarlo. ¿Cómo hacer un huevo a la copa perfecto? ¡Simple! En las siguientes líneas descubrirás el secreto de una de las tradiciones criollas más antiguas y deliciosas. ¡No te arrepentirás!

Ingredientes (2 porciones)

-2 huevos

-2 trozos de pan

-Sal

-Aceite

Preparación

Lavar los huevos y sumergirlos en agua hirviendo por cuatro minutos exactos. Incorporar 1 cucharada de sal al agua para evitar que la cascara del huevo se rompa por el cambio de temperatura.

Transcurrido los cuatro minutos de cocción, retirar el huevo del agua. Romper por un extremo del huevo y vaciarlo en un vaso con la ayuda de una cuchara de té.

Agregar trozos pequeños de pan tostado, sal y aceite a gusto. Opcionalmente puedes agregar unas gotas de jugo de limón y sazonar con merquén. Revolver y servir.

¡Rico y saludable! Aprovecha al máximo de lo bueno del huevo y compártelo con quien más quieras.