Cómo hacer Helado de Naranja y Zanahoria

Los helados saludables están de moda y son una oportunidad ideal para introducir verduras y vegetales a la dieta de nuestros niños de una forma divertida. Hoy les presento unos helados de zanahoria y naranja, fáciles y rápidos de hacer.

INGREDIENTES PARA 5 HELADOS:

1 zanahoria grande (o dos pequeñas) previamente hervida.

1taza y ½ de zumo de naranja

2 cucharadas de azúcar

1 cucharada de ralladura de naranja

100ml de crema espesa

PREPARACIÓN:

Mezcla en la juguera la zanahoria, el azúcar, la ralladura de naranja y la crema espesa.

Poco a poco ve agregando el zumo de naranja y comprobando a consistencia cremosa del helado. La idea es que quede cremoso pero no aguado.

Una vez que los ingredientes estén bien mezclados lo poneos en la heladera ydirecto al refrigerador, al menos 3 horas.

Es una colación, sana, rica y divertida.