Prepara un Arroz cremoso al parmesano

El arroz es un alimento que consumimos varias veces a la semana, ya que es fácil de preparar, muy versátil y, por sobre todo, delicioso. En este sentido, es importante saber aprovechar esta rutina para transformar un simple arroz en un plato único y con un toque gourmet. Hoy te enseñamos a preparar un delicioso Arroz cremoso al parmesano, elaborado con crema y queso rallado, ingredientes que aportan cremosidad y un característico sabor y aroma. ¡A cocinar!

Ingredientes (8 porciones)

-2 tazas de arroz

-2 dientes de ajo

-½ cebolla

-1 zanahoria

-200 mililitros (ml) de crema

-100 gramos de queso rallado

-3 cucharadas de aceite

-Perejil fresco picado

-Sal - Pimienta

Preparación

En una olla calentar tres cucharadas de aceite, agregar los ajos pelados y picados, cebolla picada y zanahoria rallada.

Sofreír durante 1 minuto, añadir el arroz y revolver constantemente hasta que tome temperatura.

Verter 3 tazas de agua caliente, revolver. Cocinar a fuego bajo, tapado y sobre un tostador durante 20 minutos hasta que el arroz esté cocido. Agregar la crema y el queso rallado, salpimentar a gusto, revolver suavemente hasta homogenizar. Cocinar por 1 minuto, apagar y servir.

Servir el arroz cremoso al parmesano espolvoreado con perejil fresco picado.

¡Delicioso! Aprovecha al máximo el arroz para no sólo preparar esta exquisita receta, sino que también para innovar con diferentes preparaciones que puedes encontrar en Cookcina, como un rico Arroz chaufán vegetariano, Arroz Árabe o un novedoso Arroz a la mexicana. ¡Genial!