Cómo preparar Salsa Pesto de Almendras

La tradicional salsa pesto con un toque especial, ¡Almendras!, en equiibrio con el ajo le da un sabor muy interesante a esta salsa que seguramente tu paladar te agradecerá.

Ingredientes para la salsa (4 personas):

2 tazas de albahaca fresca

2 dientes de ajo

1/2 cebolla en cubos

100 grs de almendras

aceite de oliva

1/2 cucharada de pimienta

1/2 cucharada de sal

2 cucharadas de vino tinto

400 grs de Espaguetti

Preparación:

En la juguera debes colocar todos los ingredientes de la salsa y comenzar a licuar

Debe formarse una salsa pastosa, la consistencia debes dársela agregando el aceite oliva poco a poco hasta lograr el punto deseado. Pruébala para que refuerces la sal, de ser necesario

Colocar los espaguettis en una olla de agua hirviendo y retirar cuando estén al dente. Mezclar muy bien con la salsa y servir.