2014

El zapallo italiano es un ingrediente que no falta nunca en mi cocina, porque es delicioso, versátil y queda bien con todo. Hoy comparto una receta muy novedosa que lo usa como protagonista, y que sirve de acompañamiento para tener un almuerzo exitoso. Cocina unos ricos nuggets de zapallo italiano ...

Como las fiestas de fin de año ya se acercan, te presentamos una receta inspirada en sabores de navidad. Pollo cocido lentamente con lo que preservamos su ternura, acompañado de una salsa de nueces y especias navideñas. Una exquisita receta que puede ser servida fría o caliente. Ingredientes 2 pechugas ...

Me encanta la navidad y todo el ambiente que se respira en estas hermosas fechas, los niños corretean por todos lados en la espera de la llegada del viejito pascuero. Los adultos no sentamos a disfrutar nuestras comidas típicas y a conversar. Los niños nunca están lejos de la mesa ...

Los porotos verdes son una verdura muy rica y versátil, y cobra mucho protagonismo a estas alturas del año, cuando la inclinación es hacia una mesa fresca y nutritiva. Para no caer en la misma tortilla o guiso de siempre, hoy te presentamos unos ricos Porotos verdes salteados con almendras ...

En la navidad me meto a la cocina a hacer cuantos platos se me ocurren y algunas ideas comienzan a florar en mi cabeza y la cocina se llena de imaginación por estas fechas tan especiales. Aunque no soy muy dulcera me encanta el chocolate y trabajar con él, por ...

Llegan las estaciones cálidas del año y la consigna "por un verano sin polera" empieza a sonar fuerte entre risas al ver que el sol se asoma y la ropa de aligera. ¿Pero por qué este plan debe ser siempre una tortura? Ya sea que quieras empezar una dieta o ...

La navidad siempre está llena de color, risas y alegría. Y el ¡¡¡hooo, hooo, hooo!!! de papá Noel se escucha en cada rincón de la ciudad. Es por eso que en esta oportunidad les traigo a la mesa navideña este delicioso postre, que además de rico y sencillo, llama mucho ...

El arroz es un alimento que comemos varias veces a la semana, de modo que esta receta es ideal para darle un rico a este rico cereal que, dada su versatilidad, viene bien con muchísimas cosas. Hoy prepararemos un sencillo pero delicioso Arroz con salsa de atún, plato que destaca ...

Las frutas nos acompañan durante todo el año y en diferentes ocasiones. ¿Por qué no disfrutarlas también en las festividades más tradicionales del calendario? Entre de ellas, Navidad es una excelente opción para lucirnos con lindos y deliciosos platos, como un rico Navideño de naranjas, que te hará conocer otra ...

Se acercan las fiestas de fin de año y con ellas las preparaciones más innovadoras para la familia. Las frutas, en general, cumplen un rol fundamental en nuestra dieta. ¡Encontrar una manera entretenida de servirlo es una gran oportunidad! El árbol de navidad con frutas es ideal para hacerlo en ...

Una receta fresca ideal como entrada o plato principal en días de calor. Si puedes conseguir carne de jaiba fresca tienes la opción de prepararla cruda o con la cocer la carne antes y dejarla enfriar. Si compras carne de jaiba congelada, generalmente ya está pre-cocida. Ingredientes 200 gramos de ...

La centolla es uno de los crustáceos más apetecidos debido a su riquísimo sabor y a la exquisita consistencia que le da a los platillos en que es ingrediente. Esta vez utilizaremos la centolla patagónica para realizar un delicioso plato a la crema. Ingredientes para 4 porciones: 8 patas de ...

La navidad está a la vuelta de la esquina y ya es hora de empezar a planear qué comeremos en Noche Buena. Como no queremos dejar nada al azar, desde ya te entregamos los mejores consejos para comer rico y contundente antes de abrir los regalos. Hoy presentamos unos divertidos ...

La navidad una época llena de color, de risas de los niños y de caras familiares que abrazamos por doquier. Además sentarse alrededor de la mesa en navidad es un hermoso momento para compartir. Les traigo una hermosa copa de frutos rojos, como la navidad, llena de color y especialmente ...

Los platos típicos de Chile guardan tradición y respeto por nuestras raíces. Y la receta de hoy tiene mucho de esa idea: Se trata de una exquisita Cazuela de albóndigas, contundente plato que evoca recuerdos de nuestra cocina tradicional. Es una receta fácil y sencilla que se puede preparar durante ...

Me encanta usar cakepops para las celebraciones y comidas que se hacen en casa, ya que son llamativos, ricos y fáciles de hacer. En una ocasión como navidad no puede faltar la creatividad y llamatividad en los paltos, por lo que los cakepops son súper adecuados. Ingredientes (para 30 cakepops ...

El brownie es una especie de queque sabor a chocolate muy esponjoso y lleno de sabor. Sin embargo, es poco el tiempo que tenemos para dedicarle un buen tiempo a su horneado, de modo que esta receta llega para convertirse en una opción fácil, económica y muy rápida de prepararlo ...

Durante la época Navideña, tratamos de regalonear a nuestros seres queridos con distintas preparaciones. Para lograrlo, siempre buscamos nuevas ideas. Este es un dulce exquisito y muy fácil de hacer. También nos da la oportunidad de pedirle ayuda a los más pequeños para que pasemos una tarde hermosa. Puedes dejar ...

La leche es un ingrediente que consumimos a diario, ya sea de forma directa en su formato original, como en quesos, yogures u otros lácteos. ¿Y qué tal si hoy preparamos un plato que le entregue el mayor de los protagonismos? Esta increíble Leche frita, receta típica española, potencia al ...

No cabe duda: ¡Amo el zapallo italiano y sus mil formas de prepararlo! La opción de hoy lo saca del tradicional acompañamiento para el almuerzo, para así transformarlo en el mejor picadillo o snack, aunque claro, ¡también puedes almorzarlo! Cocina unos ricos Palitos de zapallo italiano a la parmesana y ...

Las galletas son un infaltable en Navidad, y qué mejor manera de presentarlas que haciendo una linda casita de galleta. La puedes hornear y luego decorar con tus hijos, o puedes usarla como regalo. La receta es la básica para hacer galletas de navidad, pero puedes usar cualquier receta que ...